Питание на базе отдыха Мелиоратор включено в стоимость номера полностью. Тип питания - шведский стол.
Если посмотреть с балкона, то ресторан (ну или столовую, если угодно "по-совхозному"), видно у выхода на пляж.

Это двухэтажное строение, сам ресторан на втором этаже, а на первом этаже бар.

Алкоголь и кофе в стоимость не включены, а больше ничего в том баре нет. Да и людей я там почти не видела. Вообще у нас до невозможного трезвый и воспитанный народ :-) За неделю на отдыхе я не встретила пьяных ни разу. Одну ночь шумновато веселилась какая-то молодёжная компания. Так сказал Менелион, я их не слышала, ибо уснула раньше, чем они появились, а шумели не настолько, чтобы разбудить. Так утром на лобби отдыхающие грозились полицию вызвать, если ещё раз такое повторится. Наверное, кто-то с первого этажа, кому они реально мешали.
А в остальном просто образец приличия. У нас даже дети как-то спокойнее и под контролем родителей всё время. Детей было много, они ирали, бегали, плескались, смеялись, кричали, но в сравнении с Болгарией отличие разительное. Там дети не кричали, а орали, причем без видимых причин. За столом вели себя как свиньи, а родители не обращали на них внимания. Здесь же если что и привлекало внимание, так это одёргивания родителей. На мой взгляд куда чаще, чем дети на самом деле того заслуживали. Так что у нас и правда сильно строже воспитание.
Ну ладно, вернусь к питанию)
Кушать можно как в закрытом помещении, где работает кондиционер, так и на свежем воздухе. Мы предпочитали помещение утром и в обед, а вечером - террасу, ибо посидеть с чашечкой чая на берегу моря - огромное удовольствие.

Завтрак обед и ужин сильно растянуты по времени, что очень радовало. Завтрак с 8 до 11, обед с 13 до 16, ужин с 18 до 21. Спешить или ловить время совершенно не нужно, еда в Мелиораторе не кончается. Абсолютно все блюда подносят по мере того, как они заканчиваются, до самого конца. Мы любим кушать попозже, так я могу сказать, что и за 20 минут до конца всё еще обновляют блюда.

Кухня, как я уже писала, украинская. А это очень вкусно, но довольно специфично, если кто не знаком.Может показаться жирновато.
Из "основных блюд" при каждом принятии пищи были обязательно говядина (тушеная в разных соусах, отбивная, биточки и котлетки, мясные шарики или в виде кебабов), курица (голени, бедрышки, крылышки, филе, тушеные, запеченные и жареные, сами по себе и под соусами), рыба (тушеная, жареная, запеченная под сыром), печень или сердца (всевозможные блюда, особенно вкусны у них печеночные оладки), а вот свинины не было совсем. Для тех, кто предпочитает овощи, всегда были овощи тушеные, гриль и фаршированные. Вкусные были перцы, фаршированные рисом и морковью, без мяса. Еще мне понравились фаршированные кабачки и грибы. Грибы - крупные шампиньоны, в шляпке которых помещалось мясо под сыром.
Всегда было что-то мучное - блинчики в разных видах и оладьи.
Из гарниров рис, гречка, макароны, сыр к ним, всякие рагу и картофель в разных видах, но не в виде пюре. Вероятно пюре к украинской кухне не относят.
Супов каждый раз было по два на выбор. Борщ был не каждый день, но и другие супы вполне вкусны, хотя мы их и не любим, если там смешивают картофель и крупу).
На завтраки всегда помимо прочего был омлет и хорошего качества сосиски. Колбасно-сырный стол тоже был вполне приличным - на качестве не экономили. Масло, джем - всё было вкусное. Дольки лимона к чаю всегда были свежие.
Чай в индивидуальных пакетиках: черный, зелёный и фруктовый. А вот кофе не было.
А ещё особенность - не было лимонадов. Вместо них были компоты всяких видов. Мне больше всего нравились два холодных напитка на основе чая: зелёный с лимоном и мятой, на вкус как мохито, и каркаде.
Салатно-закусочно-овощные ряды радовали несказанно. Прежде всего тем, что там за редким исключением ничего не смешивали. То есть можешь набрать нужных тебе компонентов и залить каким хочешь соусом, которые тоже стояли в изобилии. И, о радость, все готовые блюда и соусы были подписаны! Еще меня радовало, что оливки и маслины были без косточек)
А вот чего могли бы разнообразить, так это набор сухих кормов завтраков. Мы-то их не едим, но многие кормят этим детей. Что хорошо - всегда были мюсли или овсяные хлопья. Их можно было заливать молоком, наверняка кипяченным, я его не пробовала. И там всегда были традиционные местные "добавки": изюм, чернослив, курага, порубленный грецкий орех, мёд, какое-то варенье.
Фруктов тоже можно было бы разнообразить. Были только яблоки и сливы. Наверное, нам так попало, потому что я видела отзывы по "много фруктов". А, может, для кого-то яблоки и сливы - уже много.
Хлеб был не слишком разнообразный, но всегда очень свежий и пышный. Чёрный какой-то местный, я его не знаю, а белый - порезанные колбаской багеты. Зато в изобилии были маленькие булочки, к чаю самое то. А совсем сладкий десерт в общем-то был достаточно однообразным - бисквитный пирог с яблоками, посыпанный сахарной пудрой. Но не надоел, как ни странно. Мы им не увлекались.
Фотки еды, кому интересно. На мой взгляд, выглядит она аппетитно, в отличие от Болгарии, где еда была похожа на месиво непонятно из чего с одним и тем же вкусом. В Турции прямо в ресторане работал шеф-повар, который каждый раз готовил что-нибудь "эдакое", а если без него, то все преимущества пропадают. Из тех мест, где мы были, в Мелиораторе с питанием было лучше всего.

Виктория МакЛарен

Нельзя читать этот пост на пустой желудок!))

Выбор лучше, чем в некоторых крутых ресторанах, если верить тому, что пишут о таких в интернете. Да и еда выглядит такой домашней и вкусной, что так и хочется туда поехать!)