Провансальские сладости

Пробуем вкусняшки, которые привезли с собой.
В доску местные сладости: чёрная нуга, розовая нуга, засахаренные цветы и миндальные кальсоны калисоны. :-)
image
Чёрную нугу, как утверждается, можно купить исключительно на цветочном рынке. Там мы её и купили. Она сделана из миндаля и мёда, чем-то напоминает испанский туррон, очень вкусно. На рынке дают пробовать, так что тут мы знали, что покупаем.
Розовая нуга - это не о цвете, розы входят в её состав. Вкус розы во рту специфичен, но приятен) Её мы брали в магазине Флориан, там все изделия из цветов, оттуда же и засахаренные фиалки. Вот реально жуёшь фиалку, только она хрусткая и сахарная)
image
Мне кажется, это прекрасно подойдёт для украшения торта. Какой там у нас ближайший праздник?)
А калисоны - это тамошний магазинный сувенир, примерно как в Австрии конфеты "Моцарт". Это такие штучки... представьте пирожное-картошку, только сделанное из миндальной крошки, замешанной на фруктовом сиропе. Сироп тут дынный, но вкус дыни не чувствуется, только сладкий миндаль. Вкусно, миндаль без противного привкуса яблочных косточек. Стоит умеренно - 11 евро за почти полкило. Упаковки есть от 6 штучек за 1-40, так что для туристов с любым кошельком)


Рейтинг записи:  3

Комментарии


© Разработка, заклинания и дизайн — Ностиэ & Менелион Эленсуле, 2010 — 2024