Стоял себе монастырь в каком-то Маун...Маул..., не выговорю я это название). Монахи там были классические, то есть без мяса не ели. Но что делать с пятницей и начальством?) И придумали маскировать мясо шпинатом. Пельмени (по форме они рулеты с залеплеными концами, как штрудель) прозвали "обмани Бога", а позже это блюдо распространилось уже с названием Маул... маульташен. (Таше - сумка/карман, то есть карман монаха из этого монастыря :-) )

У этих пельменей выдающийся размер: 1 штука = 100 грамм. В упаковке 4 штуки. Я решила сварить все сразу, ибо пишут, что совсем правильные маульташен - вчерашние разжареные. Думала, два съем, а ещё два или вечером Менелиону дам, или сама завтра доем.
И вот, я их сварила. Они ещё раздались в размере при варке.

На фото они лежат на большом блюде (все нормальные тарелки стираются в посудомойке). Я положила рядом столовый нож, чтобы как-то передать размер. По объёму один маульташе равен десятку наших пельменей, и я поняла что два не съем)) Есть такой, с позволения сказать, пельмень надо ножом и вилкой, ну или обжарить и получить пирожок)
Как ни странно, на вкус самый обычный хороший мясной пельмень, куда лучше того, что тут называют равиоли, тортелини и прочая гадость, в которой мясной вкус вообще не ощущается, а фарш по консистенции подобен картофельному пюре :-)
Шпинат у маульташен только выглядит травой, а и вкус, и консистенция мяса. Монахи таки знали, что делали :-)
Вечером или утром завтра разжарю оставшиеся три, тогда смогу сказать, в каком виде вкуснее)