1 2 3

Ностиэ Эленсуле пишет:Слоёные пирожки с тыквой

Это осенние пирожки "на скорую руку", которые прекрасно подойдут к любому овощному супу или просто так. Можно сказать, что это вариант самсы.
Нам потребуется полкило пресного слоёного теста (дрожжевое подходит меньше, потому что сильно топорщится после выпечки), кусочек тыквы, луковица и фарш.
image
Фарш может быть любым: куриным, свиным, смешанным или даже тот фарш, который больше соя, чем мясо, и упакован как колбаса :-) Эти пирожки можно делать и вовсе без мяса.
Лук режем тонкими полукольцами (то есть луковицу пополам, а потом соломкой), тыкву трём на крупной тёрке.
Интересно, что тыквы, лука и фарша должно быть одинаковое количество. У меня примерно по 300гр. Соль и перец по вкусу. У меня где-то полная чайная ложка соли и половина ч.ложки приправы для корейской моркови. Люблю эту приправу и не люблю сильно солёного)
Всё хорошо перемешаем.
Тесто разложим ровненько на столе, разрежем на квадраты. На каждый квадрат выкладываем начинку и лепим триугольные пирожки. Укладываем их на противень и отправляем в духовку (220-230 градусов) на 30-35 минут.
Не забудьте проткнуть их несколько раз вилкой, чтобы не вздувались слишком сильно.
Пока пирожки пекутся, варим суп. На зажарку прекрасно пойдёт остаток начинки.
Мой суп - картофель, шампиньоны и вот эта тыквенная зажарка.
image
Приятного аппетита!

Метки: кухня ОйреYávarieтыквапирожкисупрецепт

Читать полностью

Дагмара Самхайн пишет:С опозданием

31 октября после работы вырезала из тыковки Джека, из мякоти получился пирог, украсила всякими "злобными" поделками и просто фигурками стол пупса, сфотографировала всё и... нет, чтобы сразу скинуть на ноут фотки, а потом спать... но... лениво было и спать жутко хотелось, поэтому оставила всё на завтра и уснула.

Утром кот решил первым рассмотреть, что же такого интересного на столе приготовлено и устроил небольшой беспорядок, в результате которого уронил со стола телефон, на который я фотографировала... Телефон развалился на запчасти. Нет, он выжил, но флешка куда-то пропала и фотки соответственно тоже...

Можно было, конечно, ещё раз всё сфотографировать, но пирог уже распробовали, тыковка почему-то "осунулась" (может надо было не до такой сильной степени выскабливать мякоть?), ну и задор начинать сначала тоже иссяк.
На столе-то я прибралась, и пупсу с утра было интересно обнаружить привидений (бумажных и полиэтиленовых), летучих мышек, монстров на машине, сражающихся орков, поющего гоблина и т.д.

Ну, а я решила, что значит не судьба показать в этом году мой Хэллоуин. Зато сегодня во время очередной субботней приборки я таки нашла флэшечку, собрала маленький коллаж из нескольких фотографий. :)

image

Воот)

P.S. А мы (в смысле я и пупс) уже наметили план работ на следующий Хэллоуиин. ;)))

Метки: хэллоуинтыкваДжек

Читать полностью

Дагмара Самхайн пишет:Ночь фонарей 2013)

Кажется уже вошло в привычку, что к каждому празднику на Ночь Фонарей я делаю из тыквы фонарик, по крайней мере это уже третий Джек)

image

В прошлом году из мякоти тыквы я делала тыквенно-цитрусовое варенье и тыквенные оладьи, а в этом году пупс попросил пирог (насмотрелся фильмов про Гарри Поттера - а там то тыквенный сок, то тыквенный пирог)). Поэтому в этом году мы пили чай с тыквенным пирогом при свете Джека)))

image

А как приготовить этот пирог, можно прочитать

Приятного аппетита всем, кто решит повторить рецепт)
И весёлой Ночи Фонарей! ;)

Метки: ночь фонарейджектыкватыкввенный пирог

Читать полностью

Дагмара пишет:А теперь по следам Оли Том)

В последнем выпуске "Палантира" Оля, кстати журналист рубрики "Магическая кулинария", выставила рецепт варенья из тыквы. Он очень лёгкий и доступный, кому интересно он здесь)
Так вот, почитала я и подумала, лежит у меня где-то примерно 400 гр мякоти тыквы (я ж Джека из тыквы делала), а вот куда деть её не знаю, вот и нашлось применение ей)
image
image

Вот такое варенье получилось) Ну, и на оладушки хватило (они кстати тоже с тыковкой) Всего времени затратила ровно 1 час и это вместе с приборкой на кухне. Всё очень быстро, доступно, а главное вкусно. Спасибо Оле за рецепт варенья, а Ностиэ за рецепт оладушек)

Ну, и сам Джек-тыква на "закуску")
image

Метки: тыкваДжекфонарьвареньеоладьи

Читать полностью

Роман Богачук пишет:продолжение фонариков)

Делал маленькую, сегодня доделал большую...только в прошлом году мне кажется, было аккуратнее...вот что получилось:)
image
image
на бал, я перефоткаю, а пока так, это просто на телефон фотографировал)
А там ещё, можно заметить, что крышечка у большой тыквы не закрыта, потому что она у меня немного проваливается, а свечка большая, поэтому немного начинала потухать...так я пока так положил шляпку)

Метки: тыквафонарик

Читать полностью

Роман Богачук пишет:Фонарик

Столько всего случилось...ну, например, теперь я на 2 курсе))Как-то, да набрал))

А сейчас в Истаноре столько конкурсов, но раскрашивать я не умею красиво, а на первый конкурс не пошёл, потому что решил что лучше отдохнуть...в реале завал, но уже более-менее))Теперь даже в воскресенье танцы((
Зато фонарик я всё таки сделать решил, в том году получилось хорошо, в этом может даже лучше) Искать долго не пришлось, нашли с друзьями быстро...а вечером, ещё тётя принесла декоративных тыквочек, маленьких таких...так я решил сегодня сделать маленькую тыковку, а завтра большую))Вот что получилось:
image
image

Метки: декоративная тыквафонариктыквареалИстанор

Читать полностью

Ностиэ Эленсуле пишет:Фонарик из тыквы.

В прошлом году это была практика по верованиям и привидениям) А в собственно практической части мы делали хеллоуинский фонарь из тыквы. Вытащу сюда мастер-класс, вдруг кому-то ещё раз пригодится)

Сегодня мы с вами будем учиться делать простой светильник из тыквы, простую рожицу)
Считается, что рожицы отпугивают духов, которые бы хотели вам повредить и затушить фонарь)
Итак, подберите небольшую тыковку. Не обязательно правильной формы, но более-менее подходящую.
Берём обыкновенную ручку и рисуем на тыкве шапочку и рожицу.
image



Вот и всё.
Внутрь можно поставить любую свечку или даже положить горящие кусочки дерева, как делали это кельты. Тыква почти не нагревается и её можно нести куда-то, поставить на порог или подоконик.
image
Тыква светится даже с той стороны, где мордочки нет.
image

Метки: фонарьтыквапраздникночь фонарей

Читать полностью

Ностиэ Эленсуле пишет:Тыквенные оладьи

Рецепт из вкусной и быстрой кухни)
Пробуйте)

Метки: рецептытыкваленивая кухня

Читать полностью

Мифалия пишет:Обещанные фотки с Хэллоуина)

Купили тыкву. Хорошую, вкусную. 8 грн. ( приблизительно 32 рубля )

Мама стала вырезать. Я сок делала в это время)

Не очень удачно, но все же...

Кстати о соке. Не вкусно))) Магазинный может быть и ничего ( с примесями и ароматизаторами ), но натуральный для удовольствия пить не будешь. Хотя как профилактическое средство полезен) Да и в жару придаст ощущение свежести.
И еще была тыквенная каша ( но это на следующий день ) вот это вкусно) Вот сколько всего получилось на 8 грн. и сейчас еще полкилограмма мякоти в холодильнике стоит. Вывод: тыква - выгодно, вкусно, полезно.
А еще был плакат))) Малость неудавшийся. Из паука получилась раздавленная муха. Рисовалось одним карандашом, марлей, кусочком ваты, черным лаком для ногтей и медовыми красками ( красный и желтый ) за пять минут)))

Метки: хэллоуинпраздниктыквамумияужаслетучая мышьремонтковеробоишторысветильник джекатрадициишколакомната

Читать полностью

Ностиэ Эленсуле пишет:Хэллоуин

Я обещала показать нашу тыкву после праздника) выполняю обещание)
Итак, мы купили на рынке Я срезала донышко, выбрала семена и мякоть, и вырезала рисунки) В итоге к ночи мы имели вот такую красавицу
image

Метки: хеллоуинтыквасвоими руками

Читать полностью


© Разработка, заклинания и дизайн — Ностиэ & Менелион Эленсуле, 2010 — 2020