1 2

Ностиэ Эленсуле пишет:Весёлого Хеллоуина и Ночи фонарей!

Не смотря на то, что сейчас в Ойре ничего не устраивается активного, мы всё равно помним про Ночь фонарей и Хеллоуин.
В прошлом году соответствующее настроение появилось месяца за полтора и мы много готовились к празднику, а в этот раз как-то всё тихо и незаметно приблизилось. Разумеется, у нас есть Джек, праздничный ужин и немного декора)
К прошлогодним игрушкам добавился колдун, смахивающий то ли на Люциуса Малфоя, то ли на Трандуила)) Теперь ведьмочке не будет скучно)
image
image
image
Ну и, конечно, кулинарный эксперимент - французский тыквенный суп (так он называется, а едят ли такое во Франции - это уже другой вопрос) :jack_o_lantern:
Суп очень вкусный, потому запишу рецепт.
Нужно:
Вычищенная тыквенная мякоть из одного среднего Джека (примерно литровая кастрюлька)
Одна луковица
Кусочек куриного филе (у меня была половинка филе, вполне хватило, но на любителей курицы можно и больше)
Какие-нибудь грибы (любые, какие есть и сколько не жалко)
Сливочное масло, 50-70гр.
Немножко чёрного перца, соли и имбиря.
И желание возиться с супом по-французски)))

1. Отдельно варим куриную грудку, бульон процеживаем и отставляем в сторону, он нужен, но позже.
2. Обжариваем на половине масла порезанные грибы, в конце к ним добавляем отваренную и порезанную на маленькие кусочки грудку. Как будет готово - пусть стоит и подождёт.
3. В кастрюльке растапливаем оставшееся масло и кладём в него порезанный лук. Лук поджариваем до светло-золотистого цвета, затем закладываем в кастрюльку мякоть тыквы и заливаем водой, чтобы можно было варить 30 минут на слабом нагреве. (Довести до кипения и убавить нагрев). Затем слить лишнюю воду (цедить не надо, просто слить лишнюю), и с помощью блендера или сита превратить тыквенную мякоть в пюре. Блендером это делается за считанные секунды.
4. Перекладываем пюре в пустую чистую катрюлю, заливаем его бульоном из пункта 1, солим, перчим, добавляем имбирь, доводим до кипения. Теперь добавляем грибы с курицей, ждём минутку-две, чтобы всё вместе покипело, и суп готов.
5. При подаче посыпать зеленью - очень красиво, супчик то ядрёно-оранжевый) И кушать лучше горячим :ghost:

Всем весёлого и вкусного праздника! А если вы его проспали, то можно и просто так устроить)

Метки: хеллоуинночь фонарейрецептфотоигрушкисупджектыква

Читать полностью

Роман Богачук пишет:Хэллоуин

В этом году я продолжил традицию праздновать Хэллоуин, и мы с друзьями устроили себе праздник.
image
image
image
Мы дружненько посидели дома, дождались вечера, и пошли продолжать празднество в бар.

Метки: хэллоуинпраздникджектыквапеченки

Читать полностью

Мифалия ОРейн пишет:Тыковка:)

Подготовка к Хэллоуину идет полным ходом:)
На этот раз подушка-игрушка Тыква. Случайно наткнулись на нее в мебельном и не смогли пройти мимо))
Похоже мистер Пампкин Эльф действительно притягивает тыковки:)
Раздумываю над программой мероприятия. Уже определились, что смотреть будем Гаррика. И еще конкурсы-загадки и тематические вкусняшки:)
Планирование и подготовка - часть праздника))
image

Метки: ХэллоуинтыкваНочь фонарейпраздникподготовка

Читать полностью

Ностиэ Эленсуле пишет:Тыковки из ткани

Меня пробило в этом году на всяко-разные тыковки. Быстрее всего их делать из ткани, и получается весьма миленько.
image
Не оранжевые, правда, но тоже симпатично смотрятся. В том описании, которое я видела, вообще быти тыквы в клеточку и цветочек)
Вот то описание)

Метки: своими рукамитыква

Читать полностью

Ностиэ Эленсуле пишет:Слоёные пирожки с тыквой

Это осенние пирожки "на скорую руку", которые прекрасно подойдут к любому овощному супу или просто так. Можно сказать, что это вариант самсы.
Нам потребуется полкило пресного слоёного теста (дрожжевое подходит меньше, потому что сильно топорщится после выпечки), кусочек тыквы, луковица и фарш.
image
Фарш может быть любым: куриным, свиным, смешанным или даже тот фарш, который больше соя, чем мясо, и упакован как колбаса :-) Эти пирожки можно делать и вовсе без мяса.
Лук режем тонкими полукольцами (то есть луковицу пополам, а потом соломкой), тыкву трём на крупной тёрке.
Интересно, что тыквы, лука и фарша должно быть одинаковое количество. У меня примерно по 300гр. Соль и перец по вкусу. У меня где-то полная чайная ложка соли и половина ч.ложки приправы для корейской моркови. Люблю эту приправу и не люблю сильно солёного)
Всё хорошо перемешаем.
Тесто разложим ровненько на столе, разрежем на квадраты. На каждый квадрат выкладываем начинку и лепим триугольные пирожки. Укладываем их на противень и отправляем в духовку (220-230 градусов) на 30-35 минут.
Не забудьте проткнуть их несколько раз вилкой, чтобы не вздувались слишком сильно.
Пока пирожки пекутся, варим суп. На зажарку прекрасно пойдёт остаток начинки.
Мой суп - картофель, шампиньоны и вот эта тыквенная зажарка.
image
Приятного аппетита!

Метки: кухня ОйреYávarieтыквапирожкисупрецепт

Читать полностью

Дагмара Самхайн пишет:С опозданием

31 октября после работы вырезала из тыковки Джека, из мякоти получился пирог, украсила всякими "злобными" поделками и просто фигурками стол пупса, сфотографировала всё и... нет, чтобы сразу скинуть на ноут фотки, а потом спать... но... лениво было и спать жутко хотелось, поэтому оставила всё на завтра и уснула.

Утром кот решил первым рассмотреть, что же такого интересного на столе приготовлено и устроил небольшой беспорядок, в результате которого уронил со стола телефон, на который я фотографировала... Телефон развалился на запчасти. Нет, он выжил, но флешка куда-то пропала и фотки соответственно тоже...

Можно было, конечно, ещё раз всё сфотографировать, но пирог уже распробовали, тыковка почему-то "осунулась" (может надо было не до такой сильной степени выскабливать мякоть?), ну и задор начинать сначала тоже иссяк.
На столе-то я прибралась, и пупсу с утра было интересно обнаружить привидений (бумажных и полиэтиленовых), летучих мышек, монстров на машине, сражающихся орков, поющего гоблина и т.д.

Ну, а я решила, что значит не судьба показать в этом году мой Хэллоуин. Зато сегодня во время очередной субботней приборки я таки нашла флэшечку, собрала маленький коллаж из нескольких фотографий. :)

image

Воот)

P.S. А мы (в смысле я и пупс) уже наметили план работ на следующий Хэллоуиин. ;)))

Метки: хэллоуинтыкваДжек

Читать полностью

Дагмара Самхайн пишет:Ночь фонарей 2013)

Кажется уже вошло в привычку, что к каждому празднику на Ночь Фонарей я делаю из тыквы фонарик, по крайней мере это уже третий Джек)

image

В прошлом году из мякоти тыквы я делала тыквенно-цитрусовое варенье и тыквенные оладьи, а в этом году пупс попросил пирог (насмотрелся фильмов про Гарри Поттера - а там то тыквенный сок, то тыквенный пирог)). Поэтому в этом году мы пили чай с тыквенным пирогом при свете Джека)))

image

А как приготовить этот пирог, можно прочитать

Приятного аппетита всем, кто решит повторить рецепт)
И весёлой Ночи Фонарей! ;)

Метки: ночь фонарейджектыкватыкввенный пирог

Читать полностью

Дагмара пишет:А теперь по следам Оли Том)

В последнем выпуске "Палантира" Оля, кстати журналист рубрики "Магическая кулинария", выставила рецепт варенья из тыквы. Он очень лёгкий и доступный, кому интересно он здесь)
Так вот, почитала я и подумала, лежит у меня где-то примерно 400 гр мякоти тыквы (я ж Джека из тыквы делала), а вот куда деть её не знаю, вот и нашлось применение ей)
image
image

Вот такое варенье получилось) Ну, и на оладушки хватило (они кстати тоже с тыковкой) Всего времени затратила ровно 1 час и это вместе с приборкой на кухне. Всё очень быстро, доступно, а главное вкусно. Спасибо Оле за рецепт варенья, а Ностиэ за рецепт оладушек)

Ну, и сам Джек-тыква на "закуску")
image

Метки: тыкваДжекфонарьвареньеоладьи

Читать полностью

Роман Богачук пишет:продолжение фонариков)

Делал маленькую, сегодня доделал большую...только в прошлом году мне кажется, было аккуратнее...вот что получилось:)
image
image
на бал, я перефоткаю, а пока так, это просто на телефон фотографировал)
А там ещё, можно заметить, что крышечка у большой тыквы не закрыта, потому что она у меня немного проваливается, а свечка большая, поэтому немного начинала потухать...так я пока так положил шляпку)

Метки: тыквафонарик

Читать полностью

Роман Богачук пишет:Фонарик

Столько всего случилось...ну, например, теперь я на 2 курсе))Как-то, да набрал))

А сейчас в Истаноре столько конкурсов, но раскрашивать я не умею красиво, а на первый конкурс не пошёл, потому что решил что лучше отдохнуть...в реале завал, но уже более-менее))Теперь даже в воскресенье танцы((
Зато фонарик я всё таки сделать решил, в том году получилось хорошо, в этом может даже лучше) Искать долго не пришлось, нашли с друзьями быстро...а вечером, ещё тётя принесла декоративных тыквочек, маленьких таких...так я решил сегодня сделать маленькую тыковку, а завтра большую))Вот что получилось:
image
image

Метки: декоративная тыквафонариктыквареалИстанор

Читать полностью


© Разработка, заклинания и дизайн — Ностиэ & Менелион Эленсуле, 2010 — 2017