Залежался у меня в холодильнике рабарбер, решила пустить в дело, пока не испортился.
Ещё с Рождества залежался молотый фундук.
Рабарбера было 200гр, фундука 80гр, сахара получилось 100гр.
Рабарбер почистила и с сахаром перетёрла в блендере. Добавила столовую ложку мёда, корицу, мускатный орех и молотый фундук.
Проварила всё буквально пару минут, дольше оно не захотело вариться, начало на меня пыхтеть и плеваться)
Выход примерно 400 гр вкусной массы.
Вкус гармоничный, в качестве летнего варенья к хрустикам и чаю очень хорошо.

Мифалия ОРейн

Нямка)

Кевин Дореал

Верность - Залог счастья

Вкусняха)) Еще бы знать что такое рабарбер) Пойду гуглить)

Ностиэ Эленсуле

Невозможное возможно

Ревень))

Лекка Тайр

Лекки

Действительно похоже на варенье?

Ностиэ Эленсуле

Невозможное возможно

С орехами это, скорее, начинка для пирожков или блинчиков.
Без орехов, просто из ревеня, варенье как варенье. С яркой кислинкой.
Если варенье готовить на зиму, то надо много сахара, а если просто на сейчас покушать (неделя в холодильнике), то сахар минимально.