⇦ Предыдущая страница
Следующая страница ⇨
Ностиэ Эленсуле: * * * 
Все жители королевства получили доступ к комнатам. Теперь все могут приобрести себе одежду. Иногда она всё-таки нужна) Одежда находится в шкафу. Если у вас ещё нет одежды - наведайтесь в магомаркет Трилистник.
Доступ к остальным настройкам появится в ближайшее время.
Внимание, обитатели школы! Комната в вашем доме - та же, что и в школе, только в плане обстановки. Информация там другая.
Кликните по своему аватару в ойре, чтобы попасть внутрь домика.
8 Комментировать
Ностиэ Эленсуле: Борщ (по заказу заказывавших))
Борщ - национальное украинское блюдo. Рецептов борщей очень много, наверное в каждом селе хозяйки готовили его по-своему. Я расскажу, как его готовят у нас) Ну и попутно буду делать маленькие исторические отступления и практические замечания.
Вот с отступления сразу и начну)
Первый вопиющий факт о борще: в нём не должно быть картошки. Картофель стали употреблять в пищу массово только в 20 веке, борщу же не одно столетие. Конечно, где-то готовят борщ с картофелем, потому что за сто лет он укрепился в рационе. Но у нас картофель в борщ не кладут.
Итак, мне захотелось приготовить борщ. Вообще я собиралась готовить его ещё вчера, но мы пошли в ресторан, мне было не до борща, а мясо, между тем, разморозилось. Поэтому бульон я сварила ещё вчера. Я редко так делаю, но это вполне нормально. На 3л будущего борща мне надо 600гр свинины. Хорошо, если там будет косточка, но у меня её не было и никто не жаловался) Однако есть там кость или нет, а надо помнить о правиле варки мяса: первый бульон сливается. Мясо промывается, заливается свежей водой и вот тогда уже варится. Так вы и от "лохматушек" избавитесь (а как пену ни снимай, они всё равно будут) и для здоровья полезней.
Итак, у меня со вчера остался бульон и мясо.
Дагмара, вот так выглядит холодный бульон, смотри на жирность)
Я ставлю бульон на огонь и собираю всё, что мне потребуется:
мясо - 600гр (обычно свинина, но и с курицей очень вкусно)
капуста - 500гр
луковица - 1 крупная
буряк (свекла) - 1 побольше или 2 маленьких
морковь - 1 шт
чеснок - 1 шт
масло сливочное - 40гр
горошковый перец и кетчуп/томатная паста
Приятного аппетита!
Ну а теперь хитрости)
1. В некоторых случаях когда делают зажарку, то добавляют муку. Делается это для густоты бульона, столовский приём, там на мясе экономят) Оно даже вкусно, но такой борщ никогда не будет красным - он жёлтый)
2. Не делайте зажарку на растительном масле - гадость.
3. Если овощи вялые, то для усиления вкуса борща можно бросить в него сушеную грушу. Некоторые даже сахар добавляют. Борщ вообще должен быть чуть сладковат.
4. Если нет мяса, можно положить фасоль. Получится борщ вегетарианский, тоже очень вкусно) Её можно и в плюс к мясу положить, тогда её сразу с капустой в бульон.
5. Если использовать на борщ краснокачанную капусту, то будет очень-очень вкусный, но совершенно ужасный на вид фиолетовый борщ. Как будто туда чернила влили) Гостям на Хеллоуин подавать))
Ну вот теперь совсем всё)
Метки: рецепты
9 9 комментариев
Ностиэ Эленсуле: Навеяно записями некоторых дам
Возможно, эта моя запись излишняя, но может быть кому-то поможет. Так, на будущее. Конечно, на следующий год в турнире задания буду другие, но всё-таки все они направлены в общем и целом на то, чтобы прочувствовать состояние "я-дама". Если я изъясняюсь слишком сложно - спрашивайте, поясню на пальцах.
Ну вот, надеюсь, так немного понятнее будет)О ком не говорила ничего, там просто нет замечаний) О вкусах я речь не веду) И о том, какого цвета камушки симпатичнее-тоже))
8 2 комментария
Astra Lewis: * * *
Астра Льюис - милое дитя из хорошего дома) (с)
Ой, ну что вы) Вы просто меня плохо знаете
Для меня эта оценка была шоком, что ли))
Хочу поздравить милых дам, которые продолжили участие в турнире и тех, кто немножечко не дотянул. И конечно же поблагодарить благородных рыцарей)
Настроение: Еще не определилась)
Метки: Турнир
1 Комментировать
Адонис Карайланиди: ***
Хм, конец все таки был для меня очевидным)) Ну, что же не привыкать)) Но, все же скоро Соловьиный вечер)) Но, на этот раз уж попытаюсь заработать медалькуж а то что, за мое длительное прибывание здесь - одна медаль. Не гоже это, с одной медалькой то)
Настроение: Нуууу, 50 на 50
Музыка: Бетховен - Fur Elise
3 3 комментария
Хелависа Кассандра Стенли: Я прошла?!
Ничего себе, я прошла во второй тур))
Так сглупила в первом туре, что была уверенна в том, что мне помашут ручкой.
А теперь, я надеюсь,что мне удастся дойти до конца.
"...Рыцари тяжко вздыхают и вспоминают весёлые вечеринки в вашем обществе. Им так непривычно видеть вас по другую сторону ограды ристалища, что они растерялись..."
Эх,а мне то как непривычно)) Но стать дамой, хотя бы раз, действительно надо.
Настроение: рада)
Музыка: Александр Батраков – Заря
Метки: турнир, впечатления
7 2 комментария
Ностиэ Эленсуле: Новый год
Как и собирались, устроили себе сегодня новый год)
10 февраля вступил в силу год Змеи по китайскому календарю. Нам, в общем-то, китайская культура так же близка как и культура ацтеков, но новый год хотелось, ибо свой хорошо отметить не получилось, работа и болезни помешали.
К сожалению, ацтекских ресторанов у нас нет, зато есть китайские)
И мы пошли в китайский ресторан)
Был полумрак, напольные светильники, свечи на столиках, приятная музыка, вкусная еда и коктейли и подарки от заведения)
Замечательно провели вечер!))
12 2 комментария
