Ужин:)

Как вам такой студенческий ужин?)
На меня вчера напало рататуйство и необходимость реализации 400 гр. мяса))
Накормила вчера девочек, сегодня мне еще осталось - спрятала в холодильник:)
Рецепт проще простого:
Берем фарш, добавляем в него одно яйцо, соль и специи по вкусу, режим лук.
Хорошенько обжариваем! После того как фарш обжарился, оставляем его под крышкой.
Берем кастрюлю, насыпаем рис - промываем тщательно, воду выливаем. Заливаем промытый рис водой так, чтобы воды было в два раза больше крупы. Солим и ставим на огонь. Когда над рисом не будет воды - добавляем специи, немного сливочного масла и 2 столовые ложки соевого соуса (хотя без него можно обойтись, конечно).
Выключаем огонь и оставляем настоятся под закрытой крышкой минут 5-10.
После того, как рис настоялся, перемещаем его их кастрюли в сковородку с фаршем и пару минут прожариваем, хорошенько при этом помешивая. Можно добавить еще соуса или масла (по вкусу).
Оставляем под закрытой крышкой.
Отделяем листья салата, промываем их и раскладываем по тарелкам. Выкладываем на салатные листья наш рис с фаршем и подаем:)
image


Рейтинг записи:  7 Поделиться в Twitter   Поделиться в Facebook   Поделиться в Google+

Комментарии 1

Ностиэ Эленсуле

Невозможное возможно

А фарш до риса обжаривался с луком или сырым бл?)


Обжаривался, конечно!) Сейчас уточню в записи)


Роман Богачук

Жизнь так коротка, поэтому не бойтесь рисковать)

Вкусняшаа :)
а я себе сегодня тоже делал рис, только с овощной смесью :) тушил час где-то, почти весь рис слопал за это время :)


Ностиэ Эленсуле

Невозможное возможно

Эм?) Ромка, зачем рис час мучить?))


Роман Богачук

Жизнь так коротка, поэтому не бойтесь рисковать)

овощи тушил :)
а рис ждал :)


1


© Разработка, заклинания и дизайн — Ностиэ & Менелион Эленсуле, 2010 — 2017