Мы любим и ценим яблоки за их замечательный вкус, доступность и пользу. Существует множество кулинарных рецептов с использованием этого волшебного фрукта. Представляю вам запечённые фаршированные яблоки. О пользе запечённых яблок известно издревле, они полезны сердцу и мозгу, снимают усталость и лечат наш организм.

Итак, нам понадобится:
- 3 яблока
- 200 г творога
- яичный желток
- измельчённые орехи (можно взять любые: грецкие, фундук, миндаль), 2 столовые ложки
- 2 столовые ложки сахарного песка
- молотая корица (по вкусу)
- немного растительного масла для смазки формы
- сахарная пудра



Разрезаем яблоки на две половинки:



Удаляем сердцевинки с семечками:



Удобно это делать с помощью чайной ложечки.
Затем аккуратно, той же чайной ложечкой выбираем яблочную мякоть, превращая наши яблочные половинки в своеобразные корзиночки:



Яблоки накалываем зубочисткой, чтобы при выпекании яблочная кожица не лопнула.

Приступаем и изготовлению начинки:

Растираем вилкой творог до однородного состояния, вбиваем в творог яичный желток. Добавляем сахарный песок и вновь всё тщательно перемешиваем. Мелко режем яблочную мякоть, что осталась у нас от яблочных корзиночек, измельчаем орехи и добавляем всё к творогу. Ещё раз всё тщательно перемешиваем, всыпаем корицу – начинка готова.

Аккуратно укладываем начинку в яблочные корзиночки:



Смазываем растительным маслом форму для выпечки и укладываем в неё фаршированные яблоки. Отправляем яблоки в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 15-20 минут.

Перекладываем яблоки на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.



При желании, можно добавлять в начинку изюм, а готовые яблоки подавать со сметаной или сгущённым молоком.
Приятного аппетита.

Сириона Ветер

Гость королевства Oire

Я бы назвала их "Нескучные плюшки"