К слову сказать, праздник этот - тюркский, а если углубиться в историю, то вообще языческий (он был известен еще в Древней Греции под названием <праздник богинь Коры и Деметры>). Помимо Казахстана, в наше время его отмечают в Узбекистане, Таджикистане, Киргизии, Иране, Пакистане, Афганистане и других восточных странах. Но сейчас речь пойдет именно о казахских традициях, сохранившихся до сих пор, корни которых уходят в уклад кочевого народа.

Наурыз мейрамы (Новый день) - праздник весеннего равноденствия. Его отмечают 21 марта, когда после зимней спячки пробуждается природа: на юге страны зацветают деревья, а на севере - начинают бежать первые ручейки. Этот день считается днем обновления и очищения как природы, так и человеческой души. Это также день прощения и милосердия. Поэтому люди ожидают самых лучших перемен в своей жизни.

Чтоб непосвященному лучше понять, Наурыз сродни русской Масленице. Это не религиозный, не политический, не гражданский, а народный праздник. Поэтому он такой веселый и добрый. И главное, искренний. Особенно приятно для казахстанцев, что дни празднования 21, 22 и 23 марта объявлены выходными по указу Президента государства.

Эльга Фауст

Интересные у них соревнования, хотелось бы посмотреть) Да и за столом побывать)
А ведь сегодня как раз третий празднества) С праздником Наурыз, Ностиэ!)

Ностиэ Эленсуле

Невозможное возможно

Спасибо)) хотя у меня пара слов поправочем по кухне точно есть)
Мои родители какое-то время жили в казахстане и там была прекрасная возможность "окунуться" в среду. Я была мелкая, но кое-какие воспоминания остались. А кухню мы и вовсе с собой вывезли)
Бешбармак и Менелион любит, только я бы не сказала, что он -простое блюдо) свои секреты есть)

А вот,было мне 4 года) И была у нас соседка, супруга директора школы, знатная леди Камар Салимовна) без всякого сарказма, там директор школы - большой человек.
У них была внучка, моя ровесница Карина. Жила она то у дедушки с бабушкой, то в Алматы, с родителями.
Когда они скучали, то любили зазывать меня в гости)
Так вот, казахский чай - это напиток богов)
Представьте себе крепкий-крепкий черный чай, сладкий. И на половину разбавленый не молоком, нет! Густыми свежеотжатыми или снятыми сладкими сливками!
Этот чай густой и он - еда, а не вода.
И по вкусу похож на кофе)
Я всё спрашивала у мамы, почему мне наливали кофе, а говорили что это чай))

Эльга Фауст

Бешбармак мне шаурму напомнил, да и мясной, а мяса люблю) Вот ещё описание баурсаков понравилось)

Представить казахскский чай по вкусу даже не могу) Можно будет как-нибудь попробовать сделать, но вот только молоко/сливки никак с чаем не сочетаются, что-то противоестественное) Хотя не пробовала ни разу) Хотя судя по написанному на кофе должен быть чай казахский похож) Не знаю, попробовать бы именно рискнула)

Ностиэ Эленсуле

Невозможное возможно

Чай со сливками это вкусно) и англичане пьют) и кормящие мамочки))) очень появлению молока способствует)
Только это очень сытно и калорийно)) Впрочем, тебе полезно)))

hellawes_cassandra

Мерлинова Борода

Верно. А еще по всему Казахстану расставляют юрты качели и казаны) Говорю как жительница Казахстана)

Menelion Elensúle

Aiya Anar, i elen Ardava, i elen ancalima!

Хелависа, ого! Тогда вас тем более с праздником) Не знал, что вы из Казахстана. приятно, что у нас народ из разных стран мира. Кстати бешбармак совершенно на шаурму не похож, но это ооочень вкусно)

hellawes_cassandra

Мерлинова Борода

Менелион Эленсуле спасибо)