Торт Прага

-А почему пражский? - спрашивает Лекка в записи Мемер о будетброде с шоколадом)
Лекка, отвечаю на твой вопрос отдельным постом)
Потому что Прага - один из вкуснейших тортов, но делать его не так с краю) Если будет желание, дам рецепт, которым пользуюсь я)
Но вообще похоже на хлеб Мемер)


Рейтинг записи:  8 Поделиться в Twitter   Поделиться в Facebook   Поделиться в Google+

Комментарии 1

Лекка Тайр

Лекки

Желание есть) И повод есть - мы новую плиту с духовкой купили)) В понедельник подключат и можно проводить тесты) Так что полный рецепт хотю-хотю)


Ностиэ Эленсуле

Невозможное возможно

Что нужно:
сахар – 1 стакан
сметана – 200 г
водка/ром/коньяк – 0,25 стакана
мука – 2 стакана
какао-порошок – 4 ст. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
сгущенное молоко с сахаром – 100 г
яйцо – 2 шт.
Для глазури:
шоколад – 200 г
Для крема:
сгущенное молоко с сахаром – 100 г
какао-порошок – 2 ч. л.
масло сливочное – 150 г

Сначала играемся с тестом. Вообще оно быстро, только кажется что страшно.
Взбить белки миксером, добавить к ним сахар, сгущенку и сметану. Ещё немножко взбить. Отдельно взбить желтки, чтобы побелели.
В миску ссыпать муку, какао, разрыхлитель, перемешать. Влить всё, что навзбивалось, смешать, выложить в форму и запихнуть в духовку. Печется на 200 градусах около часа.
Форму смазать маслом, конечно.

Пока печётся делаем крем. Это просто взбитое сливочное масло с какао и сгущенкой.

Отдельно растопить на водяной бане шоколад.
ну и собрать потом всё это в кучку. Алкоголь для пропитки. Душа не принимает - можно заменить сиропом каким-нибудь. торт вообще не очень сладкий)


Лекка Тайр

Лекки

Спасибо)


Менелион Эленсуле

Aiya Anar, i elen Ardava, i elen ancalima!

Мммяфф! Это не просто вкусно, это мегавкусно)
Настоящую «Прагу» до того, как её начала делать Ностиэ, я ел ну ооочень давно. Как и настоящие конфеты-трюфели до того, как их начала делать Мифалия.


Ивона Арнгерд

Гость королевства Oire

А наш король - сладкоежка)


Мемер Галва

Гость королевства Oire

тари Ностиэ, спасибо за рецепт) торт выглядит замечательно вкусным)))


1


© Разработка, заклинания и дизайн — Ностиэ & Менелион Эленсуле, 2010 — 2017