Ностиэ Эленсуле пишет:Орехово-рабарберная паста

Залежался у меня в холодильнике рабарбер, решила пустить в дело, пока не испортился.
Ещё с Рождества залежался молотый фундук.
Рабарбера было 200гр, фундука 80гр, сахара получилось 100гр.
Рабарбер почистила и с сахаром перетёрла в блендере. Добавила столовую ложку мёда, корицу, мускатный орех и молотый фундук.
Проварила всё буквально пару минут, дольше оно не захотело вариться, начало на меня пыхтеть и плеваться)
Выход примерно 400 гр вкусной массы.
Вкус гармоничный, в качестве летнего варенья к хрустикам и чаю очень хорошо.

Метки: рецепт, рабарбер, фундук, орехи, варенье

Читать полностью

---