1
В этом году у меня было настроение на соблюдение традиций, захотелось и яиц покрасить, и творожную паску сделать, и куличи. Насмотрелась рецептов в сети и была открыта к экспериментам.
Про яйца)
Захотела я покрасить яйца не обычно, а чтоб рисунок абстрактно-кубический получился. Ну или мраморный, тоже хорошо. Для этого надо мелко покрошить луковую шелуху, облепить ею мокрое яйцо, замотать марлей и так варить в красной капусте.
Первая проблема возникла - нет белых яиц. Ну, думаю, если коричневые покрасить, то может цвет будет не синий, как на видео, а зеленый, тоже хорошо. Но ничего подобного. Этот метод не сработал. Цвет яиц не изменился... сверху. Зато они стали синими ПОД скорлупой. Короче, не получилось. Вторая попытка была, когда нашли всё-таки белые яйца. И вот они стали зелёные, потому что шелуха даёт жёлтый. А синий был уже пищевой краситель. Тем не менее, рисунок более-менее удался.
Про куличи. Я их раньше пекла, но мне мои куличи казались слишком плотными, пирожковыми. Менелион попросил свою маму найти рецепт бабушки, у которой куличи всегда были отличными. Вот то, что я получила.
Если не уметь печь, то эта инструкция не поможет. Но я умею печь и у меня вышли действительно отличные куличи, вкуснее тех, что я делала раньше.
Про творожную паску. Формы для неё у меня нет, конечно. И вообще, я их очень не люблю, они похожи на надгробие. И знаете почему? Потому что и есть изображение могилы. Так что я за произвольные формочки и у меня были вообще порционные маленькие.
А во Франции на Пасху едят бисквитного барашка и клубнику.
В воскресенье пришли наши, мы отметили праздник и осталась куча еды, как после нового года. Ещё не всё разошлось) Читать полностью
Тем более, что погода на улице стояла замечательная. Прихожу к родителям накануне - а у них два букета: тюльпаны и нарциссы.
На Пасху мамсичек традиционно испекла куличи. В этом году они получились невероятно вкусные, больше всего напоминающие нечто среднее между домашним хлебом из хлебопечки, бисквитом, кексом и ромовой бабой. Надеюсь, рецепт она выложит на ойрах ;)
Потом мы пошли гулять и дошли пешком до центра. Кстати, проходили мимо самого большого в Черкассах храма и послушали праздничный перезвон.
Догуляли до центра и решили перекусить. Моё предложение пойти в кофейню было отвергнуто в связи с наличием дома куличей, предложение папсичка пойти в грузинский ресторан как-то не нашло отклика у меня, ибо вроде только были, да и тяжеловато на желудок. Причаститься хачапури и цинандали вместо кагора - однако, весьма оригинально.
Поэтому мы дружно отправились разведывать новое для всех заведение, культовое в Черкассах, но нам до вчерашнего дня неизвестное - эрик. Нынче известное под более пафосным названием Cherkassy Beerstube. Родители пили местное пиво и взяли сет к пиву.
Отлично посидели, потом пешочком пошли домой. С лёгким немецким духом получилось празднование Пасхи)
А как отпраздновали вы?)
Ностиэ Эленсуле пишет:С Пасхой!
Всех, кто отмечает Пасху, поздравляю!В этом году у меня было настроение на соблюдение традиций, захотелось и яиц покрасить, и творожную паску сделать, и куличи. Насмотрелась рецептов в сети и была открыта к экспериментам.
Про яйца)
Захотела я покрасить яйца не обычно, а чтоб рисунок абстрактно-кубический получился. Ну или мраморный, тоже хорошо. Для этого надо мелко покрошить луковую шелуху, облепить ею мокрое яйцо, замотать марлей и так варить в красной капусте.
Первая проблема возникла - нет белых яиц. Ну, думаю, если коричневые покрасить, то может цвет будет не синий, как на видео, а зеленый, тоже хорошо. Но ничего подобного. Этот метод не сработал. Цвет яиц не изменился... сверху. Зато они стали синими ПОД скорлупой. Короче, не получилось. Вторая попытка была, когда нашли всё-таки белые яйца. И вот они стали зелёные, потому что шелуха даёт жёлтый. А синий был уже пищевой краситель. Тем не менее, рисунок более-менее удался.
Про куличи. Я их раньше пекла, но мне мои куличи казались слишком плотными, пирожковыми. Менелион попросил свою маму найти рецепт бабушки, у которой куличи всегда были отличными. Вот то, что я получила.
Если не уметь печь, то эта инструкция не поможет. Но я умею печь и у меня вышли действительно отличные куличи, вкуснее тех, что я делала раньше.
Про творожную паску. Формы для неё у меня нет, конечно. И вообще, я их очень не люблю, они похожи на надгробие. И знаете почему? Потому что и есть изображение могилы. Так что я за произвольные формочки и у меня были вообще порционные маленькие.
А во Франции на Пасху едят бисквитного барашка и клубнику.
В воскресенье пришли наши, мы отметили праздник и осталась куча еды, как после нового года. Ещё не всё разошлось) Читать полностью
Мифалия ОРейн пишет:Апрельские погуляшки:)
Вообще мы товарищи не религиозные и к Пасхе относимся философски. Праздников много не бывает, почему бы не отпраздновать, если празднуется?)Тем более, что погода на улице стояла замечательная. Прихожу к родителям накануне - а у них два букета: тюльпаны и нарциссы.
На Пасху мамсичек традиционно испекла куличи. В этом году они получились невероятно вкусные, больше всего напоминающие нечто среднее между домашним хлебом из хлебопечки, бисквитом, кексом и ромовой бабой. Надеюсь, рецепт она выложит на ойрах ;)
Потом мы пошли гулять и дошли пешком до центра. Кстати, проходили мимо самого большого в Черкассах храма и послушали праздничный перезвон.
Догуляли до центра и решили перекусить. Моё предложение пойти в кофейню было отвергнуто в связи с наличием дома куличей, предложение папсичка пойти в грузинский ресторан как-то не нашло отклика у меня, ибо вроде только были, да и тяжеловато на желудок. Причаститься хачапури и цинандали вместо кагора - однако, весьма оригинально.
Поэтому мы дружно отправились разведывать новое для всех заведение, культовое в Черкассах, но нам до вчерашнего дня неизвестное - эрик. Нынче известное под более пафосным названием Cherkassy Beerstube. Родители пили местное пиво и взяли сет к пиву.
Отлично посидели, потом пешочком пошли домой. С лёгким немецким духом получилось празднование Пасхи)
А как отпраздновали вы?)
Метки: праздник, прогулка, весна, куличи, цветы
Читать полностьюМифалия ОРейн пишет:Собрали корзинку для тетушки:)
Поздравляю с праздником тех, кто отмечает!:)Метки: пасха, куличи, яйца, родственники
Читать полностью
© Разработка, заклинания и дизайн — Ностиэ & Менелион Эленсуле, 2010 — 2024