1
В прошлом году соответствующее настроение появилось месяца за полтора и мы много готовились к празднику, а в этот раз как-то всё тихо и незаметно приблизилось. Разумеется, у нас есть Джек, праздничный ужин и немного декора)
К прошлогодним игрушкам добавился колдун, смахивающий то ли на Люциуса Малфоя, то ли на Трандуила)) Теперь ведьмочке не будет скучно)
Ну и, конечно, кулинарный эксперимент - французский тыквенный суп (так он называется, а едят ли такое во Франции - это уже другой вопрос) :jack_o_lantern:
Суп очень вкусный, потому запишу рецепт.
Нужно:
Вычищенная тыквенная мякоть из одного среднего Джека (примерно литровая кастрюлька)
Одна луковица
Кусочек куриного филе (у меня была половинка филе, вполне хватило, но на любителей курицы можно и больше)
Какие-нибудь грибы (любые, какие есть и сколько не жалко)
Сливочное масло, 50-70гр.
Немножко чёрного перца, соли и имбиря.
И желание возиться с супом по-французски)))
1. Отдельно варим куриную грудку, бульон процеживаем и отставляем в сторону, он нужен, но позже.
2. Обжариваем на половине масла порезанные грибы, в конце к ним добавляем отваренную и порезанную на маленькие кусочки грудку. Как будет готово - пусть стоит и подождёт.
3. В кастрюльке растапливаем оставшееся масло и кладём в него порезанный лук. Лук поджариваем до светло-золотистого цвета, затем закладываем в кастрюльку мякоть тыквы и заливаем водой, чтобы можно было варить 30 минут на слабом нагреве. (Довести до кипения и убавить нагрев). Затем слить лишнюю воду (цедить не надо, просто слить лишнюю), и с помощью блендера или сита превратить тыквенную мякоть в пюре. Блендером это делается за считанные секунды.
4. Перекладываем пюре в пустую чистую катрюлю, заливаем его бульоном из пункта 1, солим, перчим, добавляем имбирь, доводим до кипения. Теперь добавляем грибы с курицей, ждём минутку-две, чтобы всё вместе покипело, и суп готов.
5. При подаче посыпать зеленью - очень красиво, супчик то ядрёно-оранжевый) И кушать лучше горячим :ghost:
Всем весёлого и вкусного праздника! А если вы его проспали, то можно и просто так устроить)
Мы дружненько посидели дома, дождались вечера, и пошли продолжать празднество в бар.
Утром кот решил первым рассмотреть, что же такого интересного на столе приготовлено и устроил небольшой беспорядок, в результате которого уронил со стола телефон, на который я фотографировала... Телефон развалился на запчасти. Нет, он выжил, но флешка куда-то пропала и фотки соответственно тоже...
Можно было, конечно, ещё раз всё сфотографировать, но пирог уже распробовали, тыковка почему-то "осунулась" (может надо было не до такой сильной степени выскабливать мякоть?), ну и задор начинать сначала тоже иссяк.
На столе-то я прибралась, и пупсу с утра было интересно обнаружить привидений (бумажных и полиэтиленовых), летучих мышек, монстров на машине, сражающихся орков, поющего гоблина и т.д.
Ну, а я решила, что значит не судьба показать в этом году мой Хэллоуин. Зато сегодня во время очередной субботней приборки я таки нашла флэшечку, собрала маленький коллаж из нескольких фотографий. :)
Воот)
P.S. А мы (в смысле я и пупс) уже наметили план работ на следующий Хэллоуиин. ;))) Читать полностью
В прошлом году из мякоти тыквы я делала тыквенно-цитрусовое варенье и тыквенные оладьи, а в этом году пупс попросил пирог (насмотрелся фильмов про Гарри Поттера - а там то тыквенный сок, то тыквенный пирог)). Поэтому в этом году мы пили чай с тыквенным пирогом при свете Джека)))
А как приготовить этот пирог, можно прочитать
Приятного аппетита всем, кто решит повторить рецепт)
И весёлой Ночи Фонарей! ;)
Так вот, почитала я и подумала, лежит у меня где-то примерно 400 гр мякоти тыквы (я ж Джека из тыквы делала), а вот куда деть её не знаю, вот и нашлось применение ей)
Вот такое варенье получилось) Ну, и на оладушки хватило (они кстати тоже с тыковкой) Всего времени затратила ровно 1 час и это вместе с приборкой на кухне. Всё очень быстро, доступно, а главное вкусно. Спасибо Оле за рецепт варенья, а Ностиэ за рецепт оладушек)
Ну, и сам Джек-тыква на "закуску")
Почему-то большие тыквы у нас или не продаются, или продаются разрезанными на куски. Посему я купила тыковку - маленькую и изящную :-). Поэтому первая фотография для понимания размера - тыковка рядом с полулитровой бутылкой воды:
Работа была почти ювелирной. Из мини-тыковки получился мини-Джек. В начале хотела сделать ему два зуба, но второй не поместился, все-таки это мини :-):
Да, в шапочке-колпачке :-).
Вставить внутрь маленькую свечку было несложно - ее диаметр оказался чуть-чуть меньше диаметра Джека, и свечка упала точно в серединку. А вот зажечь... Двумя первыми спичками я чуть не обожгла пальцы, пинцет тоже оказался недостаточен. Пришлось взять кухонные щипцы. Вот что получилось в результате:
Шапочка светилась только по нижнему ободку. Это навело на мысль попробовать вычистить мякоть и из нее. Вычистила - ободок стал шире:
Потом ободок стал еще шире. На этом эксперименты были закончены. Конечно, это не огромный праздничный Джек-Большой-Фонарь, но вполне милый тумбочко-прикроватный Джек-ночной-светильник :-):
Здесь даже огонь свечи виден - правда, похоже на язычок? :-) Джек дразнится :-).
Ну и еще два кадра для школьной галереи.
Так:
Или так:
Вот такие дела :-). Всех с наступающим праздником! Читать полностью
Мама стала вырезать. Я сок делала в это время)
Не очень удачно, но все же...
Кстати о соке. Не вкусно))) Магазинный может быть и ничего ( с примесями и ароматизаторами ), но натуральный для удовольствия пить не будешь. Хотя как профилактическое средство полезен) Да и в жару придаст ощущение свежести.
И еще была тыквенная каша ( но это на следующий день ) вот это вкусно) Вот сколько всего получилось на 8 грн. и сейчас еще полкилограмма мякоти в холодильнике стоит. Вывод: тыква - выгодно, вкусно, полезно.
А еще был плакат))) Малость неудавшийся. Из паука получилась раздавленная муха. Рисовалось одним карандашом, марлей, кусочком ваты, черным лаком для ногтей и медовыми красками ( красный и желтый ) за пять минут)))
Ностиэ Эленсуле пишет:Весёлого Хеллоуина и Ночи фонарей!
Не смотря на то, что сейчас в Ойре ничего не устраивается активного, мы всё равно помним про Ночь фонарей и Хеллоуин.В прошлом году соответствующее настроение появилось месяца за полтора и мы много готовились к празднику, а в этот раз как-то всё тихо и незаметно приблизилось. Разумеется, у нас есть Джек, праздничный ужин и немного декора)
К прошлогодним игрушкам добавился колдун, смахивающий то ли на Люциуса Малфоя, то ли на Трандуила)) Теперь ведьмочке не будет скучно)
Ну и, конечно, кулинарный эксперимент - французский тыквенный суп (так он называется, а едят ли такое во Франции - это уже другой вопрос) :jack_o_lantern:
Суп очень вкусный, потому запишу рецепт.
Нужно:
Вычищенная тыквенная мякоть из одного среднего Джека (примерно литровая кастрюлька)
Одна луковица
Кусочек куриного филе (у меня была половинка филе, вполне хватило, но на любителей курицы можно и больше)
Какие-нибудь грибы (любые, какие есть и сколько не жалко)
Сливочное масло, 50-70гр.
Немножко чёрного перца, соли и имбиря.
И желание возиться с супом по-французски)))
1. Отдельно варим куриную грудку, бульон процеживаем и отставляем в сторону, он нужен, но позже.
2. Обжариваем на половине масла порезанные грибы, в конце к ним добавляем отваренную и порезанную на маленькие кусочки грудку. Как будет готово - пусть стоит и подождёт.
3. В кастрюльке растапливаем оставшееся масло и кладём в него порезанный лук. Лук поджариваем до светло-золотистого цвета, затем закладываем в кастрюльку мякоть тыквы и заливаем водой, чтобы можно было варить 30 минут на слабом нагреве. (Довести до кипения и убавить нагрев). Затем слить лишнюю воду (цедить не надо, просто слить лишнюю), и с помощью блендера или сита превратить тыквенную мякоть в пюре. Блендером это делается за считанные секунды.
4. Перекладываем пюре в пустую чистую катрюлю, заливаем его бульоном из пункта 1, солим, перчим, добавляем имбирь, доводим до кипения. Теперь добавляем грибы с курицей, ждём минутку-две, чтобы всё вместе покипело, и суп готов.
5. При подаче посыпать зеленью - очень красиво, супчик то ядрёно-оранжевый) И кушать лучше горячим :ghost:
Всем весёлого и вкусного праздника! А если вы его проспали, то можно и просто так устроить)
Метки: хеллоуин, ночь фонарей, рецепт, фото, игрушки, суп, джек, тыква
Читать полностьюРоман Богачук пишет:Хэллоуин
В этом году я продолжил традицию праздновать Хэллоуин, и мы с друзьями устроили себе праздник.Мы дружненько посидели дома, дождались вечера, и пошли продолжать празднество в бар.
Метки: хэллоуин, праздник, джек, тыква, печенки
Читать полностьюДагмара Самхайн пишет:С опозданием
31 октября после работы вырезала из тыковки Джека, из мякоти получился пирог, украсила всякими "злобными" поделками и просто фигурками стол пупса, сфотографировала всё и... нет, чтобы сразу скинуть на ноут фотки, а потом спать... но... лениво было и спать жутко хотелось, поэтому оставила всё на завтра и уснула.Утром кот решил первым рассмотреть, что же такого интересного на столе приготовлено и устроил небольшой беспорядок, в результате которого уронил со стола телефон, на который я фотографировала... Телефон развалился на запчасти. Нет, он выжил, но флешка куда-то пропала и фотки соответственно тоже...
Можно было, конечно, ещё раз всё сфотографировать, но пирог уже распробовали, тыковка почему-то "осунулась" (может надо было не до такой сильной степени выскабливать мякоть?), ну и задор начинать сначала тоже иссяк.
На столе-то я прибралась, и пупсу с утра было интересно обнаружить привидений (бумажных и полиэтиленовых), летучих мышек, монстров на машине, сражающихся орков, поющего гоблина и т.д.
Ну, а я решила, что значит не судьба показать в этом году мой Хэллоуин. Зато сегодня во время очередной субботней приборки я таки нашла флэшечку, собрала маленький коллаж из нескольких фотографий. :)
Воот)
P.S. А мы (в смысле я и пупс) уже наметили план работ на следующий Хэллоуиин. ;))) Читать полностью
Дагмара Самхайн пишет:Ночь фонарей 2013)
Кажется уже вошло в привычку, что к каждому празднику на Ночь Фонарей я делаю из тыквы фонарик, по крайней мере это уже третий Джек)В прошлом году из мякоти тыквы я делала тыквенно-цитрусовое варенье и тыквенные оладьи, а в этом году пупс попросил пирог (насмотрелся фильмов про Гарри Поттера - а там то тыквенный сок, то тыквенный пирог)). Поэтому в этом году мы пили чай с тыквенным пирогом при свете Джека)))
А как приготовить этот пирог, можно прочитать
Приятного аппетита всем, кто решит повторить рецепт)
И весёлой Ночи Фонарей! ;)
Метки: ночь фонарей, джек, тыква, тыкввенный пирог
Читать полностьюДагмара пишет:А теперь по следам Оли Том)
В последнем выпуске "Палантира" Оля, кстати журналист рубрики "Магическая кулинария", выставила рецепт варенья из тыквы. Он очень лёгкий и доступный, кому интересно он здесь)Так вот, почитала я и подумала, лежит у меня где-то примерно 400 гр мякоти тыквы (я ж Джека из тыквы делала), а вот куда деть её не знаю, вот и нашлось применение ей)
Вот такое варенье получилось) Ну, и на оладушки хватило (они кстати тоже с тыковкой) Всего времени затратила ровно 1 час и это вместе с приборкой на кухне. Всё очень быстро, доступно, а главное вкусно. Спасибо Оле за рецепт варенья, а Ностиэ за рецепт оладушек)
Ну, и сам Джек-тыква на "закуску")
Метки: тыква, Джек, фонарь, варенье, оладьи
Читать полностьюLekka пишет:Джек
Тоже захотелось сделать Джека :-). Как водится, до фотографий краткая (очень краткая) история.Почему-то большие тыквы у нас или не продаются, или продаются разрезанными на куски. Посему я купила тыковку - маленькую и изящную :-). Поэтому первая фотография для понимания размера - тыковка рядом с полулитровой бутылкой воды:
Работа была почти ювелирной. Из мини-тыковки получился мини-Джек. В начале хотела сделать ему два зуба, но второй не поместился, все-таки это мини :-):
Да, в шапочке-колпачке :-).
Вставить внутрь маленькую свечку было несложно - ее диаметр оказался чуть-чуть меньше диаметра Джека, и свечка упала точно в серединку. А вот зажечь... Двумя первыми спичками я чуть не обожгла пальцы, пинцет тоже оказался недостаточен. Пришлось взять кухонные щипцы. Вот что получилось в результате:
Шапочка светилась только по нижнему ободку. Это навело на мысль попробовать вычистить мякоть и из нее. Вычистила - ободок стал шире:
Потом ободок стал еще шире. На этом эксперименты были закончены. Конечно, это не огромный праздничный Джек-Большой-Фонарь, но вполне милый тумбочко-прикроватный Джек-ночной-светильник :-):
Здесь даже огонь свечи виден - правда, похоже на язычок? :-) Джек дразнится :-).
Ну и еще два кадра для школьной галереи.
Так:
Или так:
Вот такие дела :-). Всех с наступающим праздником! Читать полностью
Мифалия пишет:Обещанные фотки с Хэллоуина)
Купили тыкву. Хорошую, вкусную. 8 грн. ( приблизительно 32 рубля )Мама стала вырезать. Я сок делала в это время)
Не очень удачно, но все же...
Кстати о соке. Не вкусно))) Магазинный может быть и ничего ( с примесями и ароматизаторами ), но натуральный для удовольствия пить не будешь. Хотя как профилактическое средство полезен) Да и в жару придаст ощущение свежести.
И еще была тыквенная каша ( но это на следующий день ) вот это вкусно) Вот сколько всего получилось на 8 грн. и сейчас еще полкилограмма мякоти в холодильнике стоит. Вывод: тыква - выгодно, вкусно, полезно.
А еще был плакат))) Малость неудавшийся. Из паука получилась раздавленная муха. Рисовалось одним карандашом, марлей, кусочком ваты, черным лаком для ногтей и медовыми красками ( красный и желтый ) за пять минут)))
Метки: хэллоуин, праздник, тыква, мумия, ужас, летучая мышь, ремонт, ковер, обои, шторы, светильник джека, традиции, школа, комната
Читать полностьюМифалия пишет:Хэллоуин
Украсила комнату к празднику. По-моему, неплохо получилось)))Метки: хэллоуин, праздник, тыква, мумия, ужас, летучая мышь, ремонт, ковер, обои, шторы, светильник джека, традиции, школа, комната, гвирагон,
Читать полностью
© Разработка, заклинания и дизайн — Ностиэ & Менелион Эленсуле, 2010 — 2024