1 2
План-максимум: попасть к 19:00 в бассейн.
...я такая вредная в последнее время стала - жуть...
...пойду кушать мой грибной "французский" суп-пюре:)...
Но это скорее из-за погоды. Еще и...
На второй паре нам позвонили из одной компании и предложили пройти собеседование на должность оператора в колл-центре.
Короче после второй пары я потащилась на остановку. Ну, думаю, если боли острой не будет пока до дома доеду ( по дороге ), то поеду на собеседование. Подъезжая к остановке все было океюшки, так что я поехала на собеседование.
Вышла из троллейбуса - солнышко светит, ляпота! Даже по ходу останавливалась у огромных стендов с солнечными очками приценится, кстати, не так дорого, как я думала. За 45 грн. можно вполне приличные подобрать, но на это все равно копить. Ну да не важно.
Выйдя из офиса, я поняла что уже на двадцать минут опоздала на последнюю пару и смысла ехать нет. Тогда я, чтобы уже решить все дела в центре отправилась пешком, так как какие-то там три-четыре квартала это в сущности ничего. Вот только...когда я вышла из офиса начал накрапывать дождь. Потом дождь перестал. Возобновился на третьем квартале и ливанул на пятом.
Мокрая ( а в сумке нетбук, так что пришлось его заложить так, чтобы никакая капелька не попала, не говоря уже просто о том, тяжеловато ), запыхавшаяся ( я же не хотела промокнуть! ) я прибежала в музей.
В музей я собиралась давно, чтобы выбрать тему для научной работе. Я облазила наш огромнейшей музей с ног до головы, была в каждом зале, делала заметки о каждом экспонате, который мог меня заинтересовать ( ну, не о экспонате, а о возможной теме с ним связанной ). Короче говоря, на выходе у меня было около 10 тем. Интереснейших тем!
Позвонила научному руководителю и договорилась о встрече через двадцать минут. Ну, там где-то три квартала тоже прошлась. Пришлось подождать. Мои темы отклонили. Типа по Украине вряд ли они что-то займут.
Сошлись на теме о которой давно думала. Хотела исходя из нее начать писать роман...так что в любом случае, оно пригодится.
Немного обидно.
Ну да ладно, когда я возвращалась от научного руководителя был уже восемнадцатый час, а ела я в шесть с минутами. Завернула в "Сильпо". Вообще, не люблю я этот супермаркет: название какое-то очень уж советское, а цены какие-то слишком уж европейские))) Однако, меня приятно поразил этот магазин. По нему не ударила волна бешеного повышения цен! А ассортимент...ну просто няяя...
Но все что там было на пустой желудок. Так что мой желудок поплелся дальше. Ехала в новой немецком троллейбусе, вот только с украинским водилой, так что как дрова))) Людей было не протолкнуться, ну да ничего))) Приехала) И меня спасла тетенька с пирожками) У нее купила любимую котлету в тесте и зажевала...няяя...
А дома куриный супчик и ёжики ( говядина + свинина + рис, никакой ежатины, разумеется ). И такая боль в мышцах...
Кстати, почему-то каждый раз как я выходила из зданий или транспорта начинался дождь)))
В любом случае, пошла я делать математику на завтра)
всемирную популярность в 60 е годы прошлого века из за возросшего интереса к французской кухне в Соединенных Штатах.
Ингредиенты(на 6 порций):
50г сливочного масла
1 ст л оливкового масла
2 кг лука
1 ч л чабреца
1 ч л сахара
1.5 л говяжьего бульона
1 ст л муки
150 мл сухого белого вина
3 ст ложки бренди или коньяка
для гренок
6-12 кусочков французской булки
1 зубчик чеснока
1 ст ложка французской горчицы
1 стакан потертого твердого сыра
Лук кладем в кастрюлю с толстым дном. Берем большую кастрюлю с толстым дном, распускаем в ней сливочное масло, добавляем оливковое масло. Режем лук полукольцами, причем рекомендуется резать его не поперек луковицы, а от основания к вершине (интересно, это влияет на вкус?).Забрасываем весь порезаный лук в кастрюлю и готовим на среднем огне. Помешиваем. Таким образом лук готовим 5-8 мин, забрасываем туда душистый чабрец. Помните, что лук не нужно жарить, температура должна быть такая, чтобы лук томился на плите и не в коем случае не подгорал. Подгоревший лук неисправимо испортит вкус супа.
Уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и готовим лук еще 20-30 мин. Помешиваем изредка. Ждем, пока лук не станет мягкий и золотистый. Снимаем крышку, опять увеличиваем огонь до среднего, добавляем сахар и вновь томим лук. Пока он не истомится до коричневого цвета. Это может занять минут 20.
В это время в другой кастрюле доводим говяжий бульон до кипения. В кастрюлю с луком добавляем муку и готовим, помешивая, пару минут. Постепенно добавляем горячий бульон, вино, бренди соль и перец. Доведим все до кипения, накрываем крышкой и довариваем суп на самом маленьком огне еще 15 мин. Основа для французского лукового супа готова. Основу можно держать в холодильнике до трех суток, чтобы приготовить луковый суп когда понадобиться. Как и борщ, луковый суп на следующий день становиться только вкуснее.
Чтобы собрать луковый суп воедино, готовим гренки. Разогревем духовку до 150С и хорошенько подсушиваем кусочки французской булки. Затем натираем получившиеся сухарики чесноком, намазваем горчицей и посыпаем тертым сыром. Разогреваем гриль до максимума. Суп разливаем в 6 жаропрочных тарелки, кладем в каждую по одной или две гренки и ставим под гриль. Как только сыр начинает зажариваться достаем миски из под гриля. Готовый луковый суп немедля подаем на стол.
Правильно приготовленный луковый суп не только очень вкусный, но и считается чудесным блюдом для выхаживания больных и похмельных, благодаря целебному сочетанию крепкого бульона,карамелизованного лука, вина и бренди.
Поварёнок пишет:Сырный супчик
В пятницу, 03 августа 2012 в 18:09:44, Мифалия пишет:Ингредиенты (на 3 порции):
1 большая куриная грудка (разрезанная на 2 части) или 2 маленьких куриных грудки
0.5 упаковки плавленного сыра
0.5 ст. вермишели
0.3 ч.л.соли
1. Тщательно промываем куриные грудки. Кладем их в кастрюльку, заливаем водой. Грудки должны быть полностью залиты водой на 5 см.
2. Когда вода закипела, выключаем огонь и полностью сливаем первый бульон. Снова заливаем водой и доводим до кипения. Добавляем соль.
3. С помощью ножа и вилки достаем грудки и режем на мелкие кусочки. Отправляем обратно в бульон.
4. На средней или мелкой терке натираем 0.5 упаковки плавленного сыра и отправляем в бульон. Помешивайте супчик до полного растворения сыра.
5. Добавляем полстакана вермишели. Варим 5-7 минут.
Супчик готов!
Приятного аппетита!
Метки: сырный супчик
Читать полностьюМифалия пишет:Сырный супчик
В столице, где жизнь кипит и жители всегда куда-то спешат, у хозяек обычно нет времени на готовку. Поэтому традиционным стал один из самых простых супчиков - сырный. Он полезен, вкусен и невероятно прост в приготовлении!
Приятного аппетита!
Метки: кулинария, суп, рецепт, кухня Oire, столица, королевство
Читать полностьюМифалия пишет:Хнык-хнык
Планы на завтра отменились. Но оно и к лучшему, наверное. В другой раз обязательно съездим ( гы-гы, куратор пригрозила, что зачет будет на природе ставить))) ). Завтра рано-рано поеду справку в бассейн делать. до 09:00 должна обязательно справится, потом с мамой к другому врачу и на рынок. В 11:40 должна быть в колледже на паре по деловому протоколу и этикету. До этого времени нужно вспомнить как завязывать галстук. Дома буду около четырех - выложить результаты фестиваля и наградить грамотами активных участников.План-максимум: попасть к 19:00 в бассейн.
...я такая вредная в последнее время стала - жуть...
...пойду кушать мой грибной "французский" суп-пюре:)...
Метки: коледж, планы, бассейн, суп
Читать полностьюМифалия пишет:Что-то я совсем забросила писать. Нда...
Ужасть. Провалятся все выходные дома, а потом удивляться почему такая боль мышечная по всему телу и кости крехтят)))Но это скорее из-за погоды. Еще и...
На второй паре нам позвонили из одной компании и предложили пройти собеседование на должность оператора в колл-центре.
Короче после второй пары я потащилась на остановку. Ну, думаю, если боли острой не будет пока до дома доеду ( по дороге ), то поеду на собеседование. Подъезжая к остановке все было океюшки, так что я поехала на собеседование.
Вышла из троллейбуса - солнышко светит, ляпота! Даже по ходу останавливалась у огромных стендов с солнечными очками приценится, кстати, не так дорого, как я думала. За 45 грн. можно вполне приличные подобрать, но на это все равно копить. Ну да не важно.
Выйдя из офиса, я поняла что уже на двадцать минут опоздала на последнюю пару и смысла ехать нет. Тогда я, чтобы уже решить все дела в центре отправилась пешком, так как какие-то там три-четыре квартала это в сущности ничего. Вот только...когда я вышла из офиса начал накрапывать дождь. Потом дождь перестал. Возобновился на третьем квартале и ливанул на пятом.
Мокрая ( а в сумке нетбук, так что пришлось его заложить так, чтобы никакая капелька не попала, не говоря уже просто о том, тяжеловато ), запыхавшаяся ( я же не хотела промокнуть! ) я прибежала в музей.
В музей я собиралась давно, чтобы выбрать тему для научной работе. Я облазила наш огромнейшей музей с ног до головы, была в каждом зале, делала заметки о каждом экспонате, который мог меня заинтересовать ( ну, не о экспонате, а о возможной теме с ним связанной ). Короче говоря, на выходе у меня было около 10 тем. Интереснейших тем!
Позвонила научному руководителю и договорилась о встрече через двадцать минут. Ну, там где-то три квартала тоже прошлась. Пришлось подождать. Мои темы отклонили. Типа по Украине вряд ли они что-то займут.
Сошлись на теме о которой давно думала. Хотела исходя из нее начать писать роман...так что в любом случае, оно пригодится.
Немного обидно.
Ну да ладно, когда я возвращалась от научного руководителя был уже восемнадцатый час, а ела я в шесть с минутами. Завернула в "Сильпо". Вообще, не люблю я этот супермаркет: название какое-то очень уж советское, а цены какие-то слишком уж европейские))) Однако, меня приятно поразил этот магазин. По нему не ударила волна бешеного повышения цен! А ассортимент...ну просто няяя...
Но все что там было на пустой желудок. Так что мой желудок поплелся дальше. Ехала в новой немецком троллейбусе, вот только с украинским водилой, так что как дрова))) Людей было не протолкнуться, ну да ничего))) Приехала) И меня спасла тетенька с пирожками) У нее купила любимую котлету в тесте и зажевала...няяя...
А дома куриный супчик и ёжики ( говядина + свинина + рис, никакой ежатины, разумеется ). И такая боль в мышцах...
Кстати, почему-то каждый раз как я выходила из зданий или транспорта начинался дождь)))
В любом случае, пошла я делать математику на завтра)
Метки: колледж, работа, собеседование, день, музей, научная работа, руководитель, идеи, супермаркет, троллейбус, дом, личное
Читать полностьюПоварёнок пишет:Французский луковый суп
Луковые супы известны по меньшей мере со времен Древнего Рима. На протяжении истории их считали едой для бедных, поскольку лук был одним из немногих продуктов доступных этой категории населения. Современная версия этого супа происходит из Франции 18 века, он делается на говяжьем бульоне, подается с тостами из хорошего хлеба и сыра. Хотя у него древнее происхождение, луковый суп обрелвсемирную популярность в 60 е годы прошлого века из за возросшего интереса к французской кухне в Соединенных Штатах.
Ингредиенты(на 6 порций):
50г сливочного масла
1 ст л оливкового масла
2 кг лука
1 ч л чабреца
1 ч л сахара
1.5 л говяжьего бульона
1 ст л муки
150 мл сухого белого вина
3 ст ложки бренди или коньяка
для гренок
6-12 кусочков французской булки
1 зубчик чеснока
1 ст ложка французской горчицы
1 стакан потертого твердого сыра
Лук кладем в кастрюлю с толстым дном. Берем большую кастрюлю с толстым дном, распускаем в ней сливочное масло, добавляем оливковое масло. Режем лук полукольцами, причем рекомендуется резать его не поперек луковицы, а от основания к вершине (интересно, это влияет на вкус?).Забрасываем весь порезаный лук в кастрюлю и готовим на среднем огне. Помешиваем. Таким образом лук готовим 5-8 мин, забрасываем туда душистый чабрец. Помните, что лук не нужно жарить, температура должна быть такая, чтобы лук томился на плите и не в коем случае не подгорал. Подгоревший лук неисправимо испортит вкус супа.
Уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и готовим лук еще 20-30 мин. Помешиваем изредка. Ждем, пока лук не станет мягкий и золотистый. Снимаем крышку, опять увеличиваем огонь до среднего, добавляем сахар и вновь томим лук. Пока он не истомится до коричневого цвета. Это может занять минут 20.
В это время в другой кастрюле доводим говяжий бульон до кипения. В кастрюлю с луком добавляем муку и готовим, помешивая, пару минут. Постепенно добавляем горячий бульон, вино, бренди соль и перец. Доведим все до кипения, накрываем крышкой и довариваем суп на самом маленьком огне еще 15 мин. Основа для французского лукового супа готова. Основу можно держать в холодильнике до трех суток, чтобы приготовить луковый суп когда понадобиться. Как и борщ, луковый суп на следующий день становиться только вкуснее.
Чтобы собрать луковый суп воедино, готовим гренки. Разогревем духовку до 150С и хорошенько подсушиваем кусочки французской булки. Затем натираем получившиеся сухарики чесноком, намазваем горчицей и посыпаем тертым сыром. Разогреваем гриль до максимума. Суп разливаем в 6 жаропрочных тарелки, кладем в каждую по одной или две гренки и ставим под гриль. Как только сыр начинает зажариваться достаем миски из под гриля. Готовый луковый суп немедля подаем на стол.
Правильно приготовленный луковый суп не только очень вкусный, но и считается чудесным блюдом для выхаживания больных и похмельных, благодаря целебному сочетанию крепкого бульона,карамелизованного лука, вина и бренди.
Метки: луковый суп
Читать полностью
© Разработка, заклинания и дизайн — Ностиэ & Менелион Эленсуле, 2010 — 2024