1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Таки получилось его повторить два раза самостоятельно, а значит идёт в копилочку рецептов. Последний раз (на фото) я увеличивала пропорции в полтора раза, но здесь пишу оригинальные дозировки, которые написала мамочка и они, на мой взгляд, просто идеальны.
Нам потребуется:
250 г морковки
2 яйца
200 г муки
100 г сахара
70 г сливочного масла (растапливаем)
1 пакетик разрыхлителя
* по желанию можно добавить изюм или дроблёные грецкие орехи
Для пропитки:
Сметана и сахарная пудра
1. Натираем сырую морковку, добавляем яйца, сахар и разрыхлитель. Вжухаем блендером. Однородности добиваться не обязательно, текстура в итоге будет интереснее. Но в целом получаем морковную массу. Добавляем муку, дополнительные ингредиенты по вкусу (изюм, орехи, цукаты - всё, что вам по душе) и масло. Перемешиваем и выкладываем в форму, застеленную бумагой. В нашем тесте столько масла, что дополнительно промасливать бумагу не нужно.
Ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Когда коржик будет готов, даём ему полностью остыть (иначе разломается и станет не презентабельный, хотя и не менее вкусный).
Остывший коржик разрезаем и промазываем смесью сметаны с сахарной пудрой. Сверху можно ещё присыпать и дополнительно украсить тем, что у вас осталось (изюм, орехи, цукаты). А можно ничем не украшать и вовсе не пропитывать, тогда будет больше напоминать кекс, но тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!
В планах на здесь было погулять, может, концерт какой, сейчас ведь должен был бы быть весенний фестиваль, но тут пришёл злобный вирус и прогулки с концертами накрылись. Никогда ещё мы не отмечали весенние наши ДР, сидя дома и даже без Мифы. Её ДР тоже скоро, а, значит, будет таким же.
Из всех деньрожденьских традиций в доступе осталось только сделать тортик. Любимую "Прагу" не потяну, нет всех компонентов и нечем взбивать яйца, но я нашла интересный рецептик тортика на яичном ликёре.
Яичный ликёр у меня как раз есть, как и сыр "Маскарпоне", а вот из технических приспособлений только венчик и духовка :-) Тортовых форм тоже нет, конечно.
Интересный будет эксперимент)
Просто купить тортик не выйдет, кондитерские закрыты)
Буду пополнять эту запись по мере продвижения.
10:19 Рецепт
Тесто
2 яйца
100гр сахара
150гр яичного ликёра
100гр растопленного сливочного масла
200г муки
1 пакетик ванилина
1 пакетик разрыхлителя
Вместо формы я взяла глубокий керамический противень, пергамент промаслила дополнительно, ибо не знаю, как оно будет отставать. В сыром виде тесто очень вкусное, а что выйдет - поглядим)
Поставила пока на 180 градусов на 30 минут.
Крем
Маскарпоне 250гр
Шоколадка 1 штука (у меня 125гр)
Яичный ликёр 100гр
12:00 Основа испеклась)
Получилось симпатично и ровненько, а пахнет бесподобно!
Теперь пусть стынет)
13:30
Пачку Маскарпоне я поделила пополам. Одну часть смешала с яичным ликёром и покрошеными обрезками основы, которые остались после того, как я обрезала края. Получился крем, чем-то похожий на ленивый тирамису для взрослых) Вторую часть смешала с растопленным на водяной бане шоколадом, получился просто очень шоколадный крем.
Основу я разрезала на два коржа и между ними поместила светлый крем, а тёмным обмазала торт сверху и с боков. Никаких украшений и возможностей играться с кремом у меня нет, поэтому просто выложила по краю орехи. Это пекан, похож на грецкие орехи, но мягче и слаще. Здесь в магазине стоят они одинаково, а в Украине пекана нет или есть, но за о-очень большие деньги.
Тортик отправился в холодильник, пропитываться и застывать, а какой он на вкус - завтра узнаем)
Тортик Адвокат :-)
Читать полностью
Книга же, вынесенная мной в заголовок записи, посвящена шестилетней работе автора над диссертацией о поведении крокодилов, аллигаторов, кайманов и гавиалов — всех тех, кого принято называть крокодиловыми.
К тому времени (2005-й год) Владимир Динец уже какое-то время жил в США, но до сих пор не занимался зоологией как единственной и основной своей деятельностью, хотя интересовала она его с самого детства. Но вот наконец ему посчастливилось попасть в аспирантуру в университет Флориды, где научный руководитель предложил ему изучать поведение местных аллигаторов. Владимир, честно говоря, расстроился: он, как и многие до него, думал, что аллигаторы, да и вообще крокодиловые — скучнейшие животные, которые часами лежат в воде или около неё, лишь иногда шевеля лапой и изредка поедая добычу, которая чуть ли не сама приходит к ним в пасть. Однако как же он ошибался!
Этот роман, который, судя по названию и первым строкам, должен был оказаться чем-то вроде «научпопа» для тех, кто интересуется животными, на самом деле увлекает с первых страниц, причём так, что невозможно оторваться, не узнав, что же там было дальше. Владимир Динец на страницах своей книги водит нас по множеству разных стран, знакомит с интереснейшими людьми и животными, иногда походя, как бы мимолётом, рассказывая такие вещи, о каждой из которых можно написать книгу: как он чуть не подрался на дуэли из-за девушки; как ему дали «явки и пароли» от тайных китайских отелей только для своих, целая сеть которых, оказывается, процветает по всему миру; как один его знакомый вёз несколько ящиков гремучих змей, а полицейский ему не поверил (спойлер: полицейский, открывший ящик со змеями, остался жив, носдуру от страха сам себе прострелил ногу)... ну и, конечно, о песнях и танцев драконов — тех самых «скучных и неинтересных» (ага! Где мой тег «сарказм»?) крокодилов и аллигаторов. Книга читается на одном дыхании, как смесь приключенческого романа, детектива (только вопрос всей книги не «кто убийца?», а «как и зачем поют крокодиловые?») и, как ни странно, любовного романа: в молодости автор был тем ещё ветреником и повесой, и поначалу кажется, что он уж слишком несерьёзно относится к женщинам, но во второй половине книги мы понимаем, что это не так — не открою слишком большой тайны (это написано даже на сайте автора), если скажу, что он встретит наконец свою вторую половинку, которая и станет впоследствие его женой.
Рекомендую всем, начиная с 18-летнего возраста. Супероткровенных сцен там нет, но автор биолог, и это, скажем так, иногда заметно по достаточно неприкрытым описаниям сексуального поведения, причём не только у братьев наших меньших :).
Есть аудиокнига в начитке Михаила Рослякова, и хотя диктор он очень профессиональный, в этой книге у него возникла куча проблем с латинскими названиями, да и в русском попадались весьма странные оударки.
Вышел новый, шестой выпуск нашего подкаста OireCast.
В этом выпуске завершаем разговор о еде, которую нам довелось попробовать в прошлых поездках. Вы узнаете, что подают в традиционном немецком ресторане на горе Меркур, какой самый вкусный кофе и французский десерт (на наш взгляд), что не так с французским хлебом и почему овощи и фрукты лучше брать в Украине.
Оставляйте вопросы в комментариях к этой записи, на страничке подкаста или пишите нам на адрес cast собачка oire точка me. Приятного прослушивания!
Мы по сложившейся уже традиции ходили на новогоднюю ночь в ресторан. Правда, на сей раз выбрали другой, бо наш обычный, во-первых, в прошлом году неудачно выбрал ведущего и ди-джея, в результате мы «наслаждались» самыми убойными псевдо/быдлохитами от девяностых до настоящего времени, апофеозом чего стал возглас ведущего «Белый танец, дамы приглашают кавалеров!» и включил песню про рюмку водки на столе (!); а во-вторых, в течение года тот ресторан всё больше попсел, потихоньку превращаясь одновременно в столовку-беспонтовку и пафосный ресторан при отЭле (ага, именно так — бизнес-ланчи AKA комплексные обеды за 50 ₴, но при этом в основном меню цены, похоже, уже все перевалили за 100).
В общем, мы походили грустные какое-то время, после чего мы посоветовались и я решил, что дома НГ встречать ну ваащще никак, надо в люди. Посмотрели программы нескольких заведений, в результате чего остановились на ресторане «Чайка». Читатели чуть постарше поймут, что название ну оччень советское, и ресторану действительно уже полвека. Это нас долгое время отпугивало, но потом мы взвесили все pro и contra и решили таки сходить. И не пожалели.
В общем, старый совейский ресторан превратился в современный ресторанный комплекс с отличной кухней, классной новогодней программой и весёлыми и приветливыми молодыми администраторами :).
Правда, у всего этого есть один большой недостаток: мы в полночь выходили вместе со всеми на улицу, в результате Ностиэ разболелась ещё сильнее, сегодня весь вечер держится температура. Надеюсь, ойромагия поможет скорейшему выздоровлению Ностиэ.
Высшие силы порадовали красивой погодой. На улице довольно тепло, около нуля, ночью туманно, зато утром красота неописуемая. И ещё лёгкие хлопья снега летали, но не долго. Выглядываешь в окошко рождественским утром, а там красотища)
Пряничный домик мы так и не съели, жалко) Около него водят хороводы дед Мороз, Снегурочка, снеговики, пингвины и цыплята) Пусть водят, пока Новый Год не наступит)
В качестве десерта мы сделали вот эту монструозную ёлочку)) Зелёный крем я не нашла, красители мне показались слишком химическими, делать сложный торт было некогда да и не хотелось, так что вышло, что вышло. Впрочем, оказалось даже ничего.
А мне Санта интересный подарок приготовил - колечко) Хорошо, я знаю, как этого Санту зовут)))
Как раз вечером смотрели мультик "12 месяцев", там колечко было, и у меня колечко :-)
Подарков вообще оказалось много. Забавно вышло с кружками)
Дарит мне Мифа красивую упаковку, я разворачиваю и начинаю смеяться) Почему - она поняла, когда свою развернула, а там оказалась точно такая же кружка))) Кружки эти мы в офисе сегодня обновили - кофе пили. Да-да, Менелион и сегодня работал.
Зато я смогла посмотреть, как выглядит в деле наш подарок Мифе - фланеевое рождественское постельное бельё. Кошка Сонька его заценила, всё время лежала на кровати, отходила только ненадолго по делам)
Весёлых и уютных праздников!
Во-первых, я отказалась от идеи выпекать бисквит и потом его скручивать с кремом. С одной стороны, я не люблю много крема в тортах, а с другой — это же по сути просто рулет, скучно, да и на «кору» полена надо опять-таки крем.
Во-вторых, я обещала домашним морковный торт, мои его любят, но коржи, пропитанные сметаной, очень далеки от идеи полена.
В итоге получилось нечто новенькое.
На весь торт у меня ушло:
Сначала я занималась тестом. Морковку в комбайне потёрла, затем переложила в блендер, добавила к ней сахар и яйца и смешала в однородную жидкую массу. Такой массы у меня получилось 400 мл — две чайных чашечки.
На основе первой чашечки я замесила светлое тесто (морковное тесто ярко-жёлтое). Для этого к морковной массе добавила столовую ложку сметаны, половину муки и пакетик разрыхлителя.
На время, пока занималась второй частью теста, первую отправила в холодильник.
Вторая часть теста отличается только тем, что туда я добавила какао.
Дальше самое сложное с практической точки зрения — раскатать мягкое тесто между двух листов пергамента и ухитриться положить светлую лепёшку сверху на тёмную. Но мне это удалось)
Итак, внизу у меня тёмная лепёшка, на ней лежит светлая, а на светлую лепёшку я насыпала орешков и изюма, а потом всё это свернула рулетом.
Это не очень просто из-за мягкости теста, но вполне выполнимо. Выкатить получившийся ролл-рулет надо прямо на противень (я всегда кладу на противень фольгу и смазываю её маслом).
Неровные края моего ролла я обрезала и сделала из них ветку и сучок.
Ролл получился толстый, а значит, печь надо долго и температуру ставить невысокую. Сначала я пекла 40 минут на 180градусах, а потом проверила палочкой, убедилась, что ещё в середине сыровато, и додержала 20 минут на 150 градусах. Кстати, дырочки-проколы от палочек мне очень пригодились: в них ставлены листочки мяты и розмарина
Когда полено полностью готово, его надо остудить.
В это время можно сделать крем. Я использовала для него сахарную пудру, оставшуюся сметану и кусочек масла. Всё взбила и поставила в холодильник охлаждаться и густеть.
Где-то через пару часов полено полностью остыло.
Я полила полено кремом, стараясь особенно не заливать, зато давала возможность крему стекать по бокам, чтобы получилось, что полено лежит в снегу. Срезы полена вообще не должны покрываться кремом, это «спил древесины». Отпиленные ломтики можно положить рядом или сразу отправить в рот)
Почему мята и розмарин?
Мята похожа на листья омелы, из неё хорошо делаются рождественские букетики.
Розмарин же не только выглядит как хвоя, но и пахнет хвоей.
Листочки мяты можно кушать вместе с тортом, они вкусные и дают замечательный праздничный привкус. Розмарин кушать не надо, он похож по вкусу на полынь, но пока он полежит в креме, то насыщает его своим… Трудно сказать, но ёлочный оттенок очень чувствуется, получается волшебный эффект атмосферы зимнего леса.
Ягодки — клюква. В этом креме она очень-очень вкусная.
Всё сверху чуть препорошено сахарной пудрой.
Сам торт очень лёгкий на желудок, не слишком сладкий, великолепно идёт к чаю.
В общем, я так довольна своим изобретением, что пишу эту запись подробно. Теперь это будет наш любимый домашний зимний торт)
ПС: фотка уже была, но эта большая
Если посмотреть с балкона, то ресторан (ну или столовую, если угодно "по-совхозному"), видно у выхода на пляж.
Это двухэтажное строение, сам ресторан на втором этаже, а на первом этаже бар.
Алкоголь и кофе в стоимость не включены, а больше ничего в том баре нет. Да и людей я там почти не видела. Вообще у нас до невозможного трезвый и воспитанный народ :-) За неделю на отдыхе я не встретила пьяных ни разу. Одну ночь шумновато веселилась какая-то молодёжная компания. Так сказал Менелион, я их не слышала, ибо уснула раньше, чем они появились, а шумели не настолько, чтобы разбудить. Так утром на лобби отдыхающие грозились полицию вызвать, если ещё раз такое повторится. Наверное, кто-то с первого этажа, кому они реально мешали.
А в остальном просто образец приличия. У нас даже дети как-то спокойнее и под контролем родителей всё время. Детей было много, они ирали, бегали, плескались, смеялись, кричали, но в сравнении с Болгарией отличие разительное. Там дети не кричали, а орали, причем без видимых причин. За столом вели себя как свиньи, а родители не обращали на них внимания. Здесь же если что и привлекало внимание, так это одёргивания родителей. На мой взгляд куда чаще, чем дети на самом деле того заслуживали. Так что у нас и правда сильно строже воспитание.
Ну ладно, вернусь к питанию)
Кушать можно как в закрытом помещении, где работает кондиционер, так и на свежем воздухе. Мы предпочитали помещение утром и в обед, а вечером - террасу, ибо посидеть с чашечкой чая на берегу моря - огромное удовольствие.
Завтрак обед и ужин сильно растянуты по времени, что очень радовало. Завтрак с 8 до 11, обед с 13 до 16, ужин с 18 до 21. Спешить или ловить время совершенно не нужно, еда в Мелиораторе не кончается. Абсолютно все блюда подносят по мере того, как они заканчиваются, до самого конца. Мы любим кушать попозже, так я могу сказать, что и за 20 минут до конца всё еще обновляют блюда.
Кухня, как я уже писала, украинская. А это очень вкусно, но довольно специфично, если кто не знаком.Может показаться жирновато.
Из "основных блюд" при каждом принятии пищи были обязательно говядина (тушеная в разных соусах, отбивная, биточки и котлетки, мясные шарики или в виде кебабов), курица (голени, бедрышки, крылышки, филе, тушеные, запеченные и жареные, сами по себе и под соусами), рыба (тушеная, жареная, запеченная под сыром), печень или сердца (всевозможные блюда, особенно вкусны у них печеночные оладки), а вот свинины не было совсем. Для тех, кто предпочитает овощи, всегда были овощи тушеные, гриль и фаршированные. Вкусные были перцы, фаршированные рисом и морковью, без мяса. Еще мне понравились фаршированные кабачки и грибы. Грибы - крупные шампиньоны, в шляпке которых помещалось мясо под сыром.
Всегда было что-то мучное - блинчики в разных видах и оладьи.
Из гарниров рис, гречка, макароны, сыр к ним, всякие рагу и картофель в разных видах, но не в виде пюре. Вероятно пюре к украинской кухне не относят.
Супов каждый раз было по два на выбор. Борщ был не каждый день, но и другие супы вполне вкусны, хотя мы их и не любим, если там смешивают картофель и крупу).
На завтраки всегда помимо прочего был омлет и хорошего качества сосиски. Колбасно-сырный стол тоже был вполне приличным - на качестве не экономили. Масло, джем - всё было вкусное. Дольки лимона к чаю всегда были свежие.
Чай в индивидуальных пакетиках: черный, зелёный и фруктовый. А вот кофе не было.
А ещё особенность - не было лимонадов. Вместо них были компоты всяких видов. Мне больше всего нравились два холодных напитка на основе чая: зелёный с лимоном и мятой, на вкус как мохито, и каркаде.
Салатно-закусочно-овощные ряды радовали несказанно. Прежде всего тем, что там за редким исключением ничего не смешивали. То есть можешь набрать нужных тебе компонентов и залить каким хочешь соусом, которые тоже стояли в изобилии. И, о радость, все готовые блюда и соусы были подписаны! Еще меня радовало, что оливки и маслины были без косточек)
А вот чего могли бы разнообразить, так это набор сухихкормов завтраков. Мы-то их не едим, но многие кормят этим детей. Что хорошо - всегда были мюсли или овсяные хлопья. Их можно было заливать молоком, наверняка кипяченным, я его не пробовала. И там всегда были традиционные местные "добавки": изюм, чернослив, курага, порубленный грецкий орех, мёд, какое-то варенье.
Фруктов тоже можно было бы разнообразить. Были только яблоки и сливы. Наверное, нам так попало, потому что я видела отзывы по "много фруктов". А, может, для кого-то яблоки и сливы - уже много.
Хлеб был не слишком разнообразный, но всегда очень свежий и пышный. Чёрный какой-то местный, я его не знаю, а белый - порезанные колбаской багеты. Зато в изобилии были маленькие булочки, к чаю самое то. А совсем сладкий десерт в общем-то был достаточно однообразным - бисквитный пирог с яблоками, посыпанный сахарной пудрой. Но не надоел, как ни странно. Мы им не увлекались.
Фотки еды, кому интересно. На мой взгляд, выглядит она аппетитно, в отличие от Болгарии, где еда была похожа на месиво непонятно из чего с одним и тем же вкусом. В Турции прямо в ресторане работал шеф-повар, который каждый раз готовил что-нибудь "эдакое", а если без него, то все преимущества пропадают. Из тех мест, где мы были, в Мелиораторе с питанием было лучше всего.
База отдыха, где мы были, находится в курортном посёлке Коблево, Николаевская область. На карте я обозначила это место красненькой кляксой :-)
Коблево чуть ближе к Одессе, чем к Николаеву, но примерно равно по времени добираться. И цена такси оказалась одинаковой. Дороги николаевские лучше одесских, так что машина едет быстрее. Если, конечно, не попадёт у Коблево в пробку, что там иногда случается.
Хотя расстояния там не большие, мы оказались настоящими лягушками-путешественниками. Ехали поездом по принципу где билеты были. На отдых мы добирались через Одессу, и поезд Черкассы-Одесса ехал аж 13 часов. Особенно у меня отпала челюсть, когда мы оказались в Кропивницком (бывший Кировоград). Это ж надо было так круги наворачивать!
Возвращались мы через Николаев, поездом Николаев-Москва. Этот идёт к нам напрямик и до Черкасс доехал за 7 часов.
Итак, мы доехали. Честно говоря, я бы в жизни не решилась отдыхать на базе с названием "Мелиоратор", ибо это название какое-то уж очень совхозно-колхозное, а отдых в том, что хоть отдалённо напоминает советский союз, соответветствующий. То есть удобства в лучшем случае на этаже, вода по расписанию и т.д. и т.п. Но этот "совхоз" Мелиоратор нашла Мифа и по крайней мере судя по его сайту, он обещал быть вполне ничего, даже очень похоже на "все включено". Стоит он как для Украины дорого, но мы затянули с выбором и мест уже было не найти, в общем решились. И не пожалели.
Фото я делала всегда вечером, поскольку днем мы сидели в воде и таскать с собой телефон не хотелось. Но территорию даже лучше посмотреть вечером, когда уже не жарко и кругом нет отдыхающих тел :-) Не все любят попадать в чужие кадры.
Территория не большая, но достаточная для тишины и прогулок. Ни спать, ни гулять ничто не мешало.
От соседней базы отдыха нас отгораживала зелёная стена дикого винограда.
На фотках видно много машин. Дело в том, что стоянка машин входит в стоимость номера и при поселении выделяется точное место, и даётся пропуск на въезд. Не могу сказать, что гулять мимо машин сильно радует, но они и не мешают. Судя по номерам 80% отдыхающих-украинцы, остальные из Молдовы, Беларуси, Литвы и Латвии. Других не видела, но частенько попадалась на глаза большая семья людей, внешне похожих на турок, но язык не турецкий.
Зелени на территории не очень много, но организована она в уютные островки, где можно и полюбоваться и отдохнуть в тени у журчащих ручейков.
Очень много сильно пахнущих цветов. Аромат сладкий и насыщенный.
А вот это штука, которую я не видела даже в 5-звёздночном отеле в турции - джакузи-бассеин
Кресла массажные работают, правда, только до 16 часов, потом этот бассеин отдаётся детям, ибо вода в нём тёплая. А больше всего мне понравился массаж-водопад. Очень классно)
Основной бассеин замечательный. Очень большой, вода чистая, тёплая. И глубокий. Я могла стоять на дне только на носочках. Высоким мужчинам по грудь.
После 19 часов в бассеине купаться нельзя - его чистят каждый день. Зато выйти к морю можно в любое время. Территория, разумеется, охраняется.
Кстати, мелочь, а приятно: у выхода к морю есть краны для омовения ног. Так что песок по территории никто не таскает.
Архитектура строений вроде бы простая, но интересная. На фото видны ворота, через которые пропускают машины отдыхающих.
В отдельно стоящем корпусе справа имеется круглосуточный магазин, но войти в него можно только со стороны улицы, а выход на улицу через лобби. Еще справа находятся помещения для перонала и там же обитают аниматоры. По поводу анимации надо сказать отдельно. Она вроде как есть, и её нет. Одновременно. Всё дело в том, что она есть, но слижком уж ненавязчиво. Хочешь - пойди к аниматорам, там на двери весит расписание мероприятий, почитай и приходи, куда хочешь. Там же можно детей оставить играть. Но объвлений никаких нет, и вообще той самой "движухой" не пахнет. Волейболы, зарядка в бассейне, игры какие-то - всё это мы замечали либо по звукам, доносящимся в номер, либо вообще задним числом - по рисункам на асфальте, например. А в взрослые играют прямо на морском пляже, а там и других, поселковых, развлечений много. В общем, где-то оно было, но прошло мимо нас.
Осталось сказать о самом море и пляже) Посмотрим на него с балкона нашего номера.
Вот что в Коблево на самом деле классно - это пляж и море. Очень удобно для купания. Пляж песчаный, даже рачков в этом году не было. Вода была чистая. Один раз принесло какие-то водоросли и то не много. Море тепое. Опять таки один раз после дождя было холоднее, но это холоднее - 23 градуса. А так обычно 26-27. Температуру воды пишут на доске у выхода на пляж, если заметили её на фотке.
Песок на пляже чистят, мусора нет. Дно пологое. Очень-очень далеко можно уйти, оставаясь на комфортной глубине. А дальше в море есть отмель, на которой ставят батуты. Туда пешком не пройдешь, есть место, где надо проплыть, но дальше опять мельче. Туда отвозят развлекаться на бананах и прочих лодочках.
Еще фотки территории с другого телефона
Продолжение следует :-)
Сначала я оказался в тёмной пещере, из которой мне надо было выбраться, победив трёх монстров :).
Когда я успешно побил всех троих, они рассыпались и превратились в обычные… пиньяты с конфетами и другими замечательными подарками внутри :).
После этого, найдя в одной из пиньят заклинание и расшифровав его (ога, с помощью QR-кода, всё как положено!), я прочитал его и получил свой основной мегаподарок!
Это замечательная капсульная кофемашина. Вообще говоря, о кофемашине я мечтал уже очень давно: кофе я люблю, при этом я многократно слышал, что приготовление кофе — особый кайф. Джезвы меня как-то не привлекают, хотя и считаются самым труЪ-способом; в кофеварках капельного типа я разочаровался (ну не фанат я эспрессо, чего уж там). Раньше я хотел большую красивую кофемашину, но все (читай Ностиэ и особенно Мифалия) меня отговаривали: типа оно дорогое, громоздкое и сложное в уходе. Ну яплакал вздыхал себе в сторонке и продолжал мечтать. А тут как-то в одном своём подкасте широко известный в узких кругах Умпутун похвастался, что купил себе кофемашину нового вида — капсульную. И недорогая, и маленькая, и кофе из неё, говорит, вкусный получается. Вот в эту сторону я и начал мечтать после этого). И вот, мечта сбылась.
Кофе действительно получается очень вкусный и ароматный. У меня уже есть несколько любимых сортов, в частности, café au lait (кофе с молоком). А ещё она умеет делать горячий шоколад (тоже дико вкусный) и (теоретически) нечто холодное вроде кофе-айс и прохладительных чаёв.
В управлении крайне простая: одна кнопка On/Off и один рычаг: пойдёт направо — кофе варит, налево — сказку… ну то есть это, холодное что-то. В принципе, его основная функция — регулировка температуры. Плюс в отличие от капельных кофеварок здесь подаётся большое давление, поэтому получаются такие замечательные вещи, как правильный латте и прочие сорта, требующие пены сверху).
Вот. А потом были разные конкурсы (музыкальные, танцевальные и на эрудицию) и замечательный торт Прага в исполнении Ностиэ (как всегда, шедеврально и неперевершено)
А ещё мы были в ресторане «Прованс», где поели и выпили замечательного белого вина Jardin du roi (королевский сад), что тоже пошло очень в тему :).
Ностиэ, Мифа, спасибо огромное! Это был замечательный праздник!
Мифалия ОРейн пишет:Морковный торт
Ребята, записываю оригинальный рецепт, так как это очень вкусно. Мой самый любимый тортик и вечный заказ на день рождения.Таки получилось его повторить два раза самостоятельно, а значит идёт в копилочку рецептов. Последний раз (на фото) я увеличивала пропорции в полтора раза, но здесь пишу оригинальные дозировки, которые написала мамочка и они, на мой взгляд, просто идеальны.
Нам потребуется:
250 г морковки
2 яйца
200 г муки
100 г сахара
70 г сливочного масла (растапливаем)
1 пакетик разрыхлителя
* по желанию можно добавить изюм или дроблёные грецкие орехи
Для пропитки:
Сметана и сахарная пудра
1. Натираем сырую морковку, добавляем яйца, сахар и разрыхлитель. Вжухаем блендером. Однородности добиваться не обязательно, текстура в итоге будет интереснее. Но в целом получаем морковную массу. Добавляем муку, дополнительные ингредиенты по вкусу (изюм, орехи, цукаты - всё, что вам по душе) и масло. Перемешиваем и выкладываем в форму, застеленную бумагой. В нашем тесте столько масла, что дополнительно промасливать бумагу не нужно.
Ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Когда коржик будет готов, даём ему полностью остыть (иначе разломается и станет не презентабельный, хотя и не менее вкусный).
Остывший коржик разрезаем и промазываем смесью сметаны с сахарной пудрой. Сверху можно ещё присыпать и дополнительно украсить тем, что у вас осталось (изюм, орехи, цукаты). А можно ничем не украшать и вовсе не пропитывать, тогда будет больше напоминать кекс, но тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт, морковный торт
Читать полностьюНостиэ Эленсуле пишет:* * *
Завтра у Менелиона день рождения, и никогда ещё он не проходил в сидении взаперти. Выбрать подарок теоретически возможно, если онлайн, но удовольствия от процесса нет и покупать технические штучки, не попробовав, я не очень люблю. Но это всё отмазы, на самом деле мы думали, что как раз через недельку будем в Черкассах, отправимся на большую прогулку, засядем в любимом ресторане, набежим на технических ништяков и купим вот прям что к душе придётся. У меня нет днюшки, но даже мне пора бы обновить телефон, а уж имениннику раздолье. С этими планами заранее ни о чем не думалось и не искалось, а теперь это уже поздняк метаться, разве что купить "что-нибудь". Благоразумнее отложить подарок на попозже.В планах на здесь было погулять, может, концерт какой, сейчас ведь должен был бы быть весенний фестиваль, но тут пришёл злобный вирус и прогулки с концертами накрылись. Никогда ещё мы не отмечали весенние наши ДР, сидя дома и даже без Мифы. Её ДР тоже скоро, а, значит, будет таким же.
Из всех деньрожденьских традиций в доступе осталось только сделать тортик. Любимую "Прагу" не потяну, нет всех компонентов и нечем взбивать яйца, но я нашла интересный рецептик тортика на яичном ликёре.
Яичный ликёр у меня как раз есть, как и сыр "Маскарпоне", а вот из технических приспособлений только венчик и духовка :-) Тортовых форм тоже нет, конечно.
Интересный будет эксперимент)
Просто купить тортик не выйдет, кондитерские закрыты)
Буду пополнять эту запись по мере продвижения.
10:19 Рецепт
Тесто
2 яйца
100гр сахара
150гр яичного ликёра
100гр растопленного сливочного масла
200г муки
1 пакетик ванилина
1 пакетик разрыхлителя
Вместо формы я взяла глубокий керамический противень, пергамент промаслила дополнительно, ибо не знаю, как оно будет отставать. В сыром виде тесто очень вкусное, а что выйдет - поглядим)
Поставила пока на 180 градусов на 30 минут.
Крем
Маскарпоне 250гр
Шоколадка 1 штука (у меня 125гр)
Яичный ликёр 100гр
12:00 Основа испеклась)
Получилось симпатично и ровненько, а пахнет бесподобно!
Теперь пусть стынет)
13:30
Пачку Маскарпоне я поделила пополам. Одну часть смешала с яичным ликёром и покрошеными обрезками основы, которые остались после того, как я обрезала края. Получился крем, чем-то похожий на ленивый тирамису для взрослых) Вторую часть смешала с растопленным на водяной бане шоколадом, получился просто очень шоколадный крем.
Основу я разрезала на два коржа и между ними поместила светлый крем, а тёмным обмазала торт сверху и с боков. Никаких украшений и возможностей играться с кремом у меня нет, поэтому просто выложила по краю орехи. Это пекан, похож на грецкие орехи, но мягче и слаще. Здесь в магазине стоят они одинаково, а в Украине пекана нет или есть, но за о-очень большие деньги.
Тортик отправился в холодильник, пропитываться и застывать, а какой он на вкус - завтра узнаем)
Тортик Адвокат :-)
Читать полностьюМенелион Эленсуле пишет:Владимир Динец. Песни драконов. Любовь и приключения в мире крокодилов и прочих динозавровых родственников
Владимир Динец — интереснейший, я бы даже сказал, удивительный человек. Даже недлинная статья про него в русской Википедии читается как черновик хорошего, забористого приключенческого романа с элементами детектива: сейчас ему 49 лет, при этом он успел побывать чуть ьли не во всех странах мира, путешествуя пешком, на машине, самолёте, лошади, каяке, поезде, автобусе и других известных и не очень видах транспорта, иногда совсем без вещей, денег и виз, совершить кучу научных открытий в области зоологии, многие из которых достойны называться поистине историческими, написать довольно много книг, некоторые из которых сподвигли молодых людей в странах бывшего СССР на массовое увлечение «backpack tourism» (туризмом с рюкзаком, когда едешь куда-нибудь в Африку, или Южную Америку, или Китай, или Индонезию с палаткой, спальным мешком и рюкзаком, пытаясь увидеть как можно больше интересных мест и найти для себя как можно больше новых впечатлений).Книга же, вынесенная мной в заголовок записи, посвящена шестилетней работе автора над диссертацией о поведении крокодилов, аллигаторов, кайманов и гавиалов — всех тех, кого принято называть крокодиловыми.
К тому времени (2005-й год) Владимир Динец уже какое-то время жил в США, но до сих пор не занимался зоологией как единственной и основной своей деятельностью, хотя интересовала она его с самого детства. Но вот наконец ему посчастливилось попасть в аспирантуру в университет Флориды, где научный руководитель предложил ему изучать поведение местных аллигаторов. Владимир, честно говоря, расстроился: он, как и многие до него, думал, что аллигаторы, да и вообще крокодиловые — скучнейшие животные, которые часами лежат в воде или около неё, лишь иногда шевеля лапой и изредка поедая добычу, которая чуть ли не сама приходит к ним в пасть. Однако как же он ошибался!
Этот роман, который, судя по названию и первым строкам, должен был оказаться чем-то вроде «научпопа» для тех, кто интересуется животными, на самом деле увлекает с первых страниц, причём так, что невозможно оторваться, не узнав, что же там было дальше. Владимир Динец на страницах своей книги водит нас по множеству разных стран, знакомит с интереснейшими людьми и животными, иногда походя, как бы мимолётом, рассказывая такие вещи, о каждой из которых можно написать книгу: как он чуть не подрался на дуэли из-за девушки; как ему дали «явки и пароли» от тайных китайских отелей только для своих, целая сеть которых, оказывается, процветает по всему миру; как один его знакомый вёз несколько ящиков гремучих змей, а полицейский ему не поверил (спойлер: полицейский, открывший ящик со змеями, остался жив, но
Рекомендую всем, начиная с 18-летнего возраста. Супероткровенных сцен там нет, но автор биолог, и это, скажем так, иногда заметно по достаточно неприкрытым описаниям сексуального поведения, причём не только у братьев наших меньших :).
Есть аудиокнига в начитке Михаила Рослякова, и хотя диктор он очень профессиональный, в этой книге у него возникла куча проблем с латинскими названиями, да и в русском попадались весьма странные оударки.
Метки: Книги, Обзоры, Животные, Крокодилы, Аллигаторы
Читать полностьюМенелион Эленсуле пишет:Шестой выпуск подкаста. Сосиски, кофе и блинчики
Дорогие жители королевства!Вышел новый, шестой выпуск нашего подкаста OireCast.
В этом выпуске завершаем разговор о еде, которую нам довелось попробовать в прошлых поездках. Вы узнаете, что подают в традиционном немецком ресторане на горе Меркур, какой самый вкусный кофе и французский десерт (на наш взгляд), что не так с французским хлебом и почему овощи и фрукты лучше брать в Украине.
Оставляйте вопросы в комментариях к этой записи, на страничке подкаста или пишите нам на адрес cast собачка oire точка me. Приятного прослушивания!
Метки: Подкасты, OireCast, Путешествия, Еда, Рестораны, Германия, Франция
Читать полностьюМенелион Эленсуле пишет:С наступившим новым годом!
Новый год уже наступил, а первый его день практически прошёл. Ещё раз поздравляю всех с новым, 2017 годом!Мы по сложившейся уже традиции ходили на новогоднюю ночь в ресторан. Правда, на сей раз выбрали другой, бо наш обычный, во-первых, в прошлом году неудачно выбрал ведущего и ди-джея, в результате мы «наслаждались» самыми убойными псевдо/быдлохитами от девяностых до настоящего времени, апофеозом чего стал возглас ведущего «Белый танец, дамы приглашают кавалеров!» и включил песню про рюмку водки на столе (!); а во-вторых, в течение года тот ресторан всё больше попсел, потихоньку превращаясь одновременно в столовку-беспонтовку и пафосный ресторан при отЭле (ага, именно так — бизнес-ланчи AKA комплексные обеды за 50 ₴, но при этом в основном меню цены, похоже, уже все перевалили за 100).
В общем, мы походили грустные какое-то время, после чего мы посоветовались и я решил, что дома НГ встречать ну ваащще никак, надо в люди. Посмотрели программы нескольких заведений, в результате чего остановились на ресторане «Чайка». Читатели чуть постарше поймут, что название ну оччень советское, и ресторану действительно уже полвека. Это нас долгое время отпугивало, но потом мы взвесили все pro и contra и решили таки сходить. И не пожалели.
В общем, старый совейский ресторан превратился в современный ресторанный комплекс с отличной кухней, классной новогодней программой и весёлыми и приветливыми молодыми администраторами :).
Правда, у всего этого есть один большой недостаток: мы в полночь выходили вместе со всеми на улицу, в результате Ностиэ разболелась ещё сильнее, сегодня весь вечер держится температура. Надеюсь, ойромагия поможет скорейшему выздоровлению Ностиэ.
Метки: Новый год, Праздники, Ресторан
Читать полностьюНостиэ Эленсуле пишет:Про Рождество
Вот и закончился этот день) Хороший день)Высшие силы порадовали красивой погодой. На улице довольно тепло, около нуля, ночью туманно, зато утром красота неописуемая. И ещё лёгкие хлопья снега летали, но не долго. Выглядываешь в окошко рождественским утром, а там красотища)
Пряничный домик мы так и не съели, жалко) Около него водят хороводы дед Мороз, Снегурочка, снеговики, пингвины и цыплята) Пусть водят, пока Новый Год не наступит)
В качестве десерта мы сделали вот эту монструозную ёлочку)) Зелёный крем я не нашла, красители мне показались слишком химическими, делать сложный торт было некогда да и не хотелось, так что вышло, что вышло. Впрочем, оказалось даже ничего.
А мне Санта интересный подарок приготовил - колечко) Хорошо, я знаю, как этого Санту зовут)))
Как раз вечером смотрели мультик "12 месяцев", там колечко было, и у меня колечко :-)
Подарков вообще оказалось много. Забавно вышло с кружками)
Дарит мне Мифа красивую упаковку, я разворачиваю и начинаю смеяться) Почему - она поняла, когда свою развернула, а там оказалась точно такая же кружка))) Кружки эти мы в офисе сегодня обновили - кофе пили. Да-да, Менелион и сегодня работал.
Зато я смогла посмотреть, как выглядит в деле наш подарок Мифе - фланеевое рождественское постельное бельё. Кошка Сонька его заценила, всё время лежала на кровати, отходила только ненадолго по делам)
Весёлых и уютных праздников!
Метки: рождество, подарки, кольцо, постель, торт, санта, ёлка
Читать полностьюНостиэ Эленсуле пишет:Йольское полено, рецепт
Вчера, когда я делала этот торт, я импровизировала на две темы сразу: морковный торт и йольское полено. Вдохновением для импровизации были картинки тортов-поленьев, но результат получился очень далёк от прототипов.Во-первых, я отказалась от идеи выпекать бисквит и потом его скручивать с кремом. С одной стороны, я не люблю много крема в тортах, а с другой — это же по сути просто рулет, скучно, да и на «кору» полена надо опять-таки крем.
Во-вторых, я обещала домашним морковный торт, мои его любят, но коржи, пропитанные сметаной, очень далеки от идеи полена.
В итоге получилось нечто новенькое.
На весь торт у меня ушло:
- мука — 0.5 кг
- сахар — 200 г
- морковь — 2 средних морковины, где-то 250 г
- сметана 15% — 200 г
- сахарная пудра — 100 г
- яйца — 2 штуки
- масло — 50 г
- разрыхлитель теста — 2 маленьких пакетика
- какао — столовая ложка с бугорком
- изюм и грецкие орехи — по горсточке
- Немножко мяты, розмарина и клюквы.
Сначала я занималась тестом. Морковку в комбайне потёрла, затем переложила в блендер, добавила к ней сахар и яйца и смешала в однородную жидкую массу. Такой массы у меня получилось 400 мл — две чайных чашечки.
На основе первой чашечки я замесила светлое тесто (морковное тесто ярко-жёлтое). Для этого к морковной массе добавила столовую ложку сметаны, половину муки и пакетик разрыхлителя.
На время, пока занималась второй частью теста, первую отправила в холодильник.
Вторая часть теста отличается только тем, что туда я добавила какао.
Дальше самое сложное с практической точки зрения — раскатать мягкое тесто между двух листов пергамента и ухитриться положить светлую лепёшку сверху на тёмную. Но мне это удалось)
Итак, внизу у меня тёмная лепёшка, на ней лежит светлая, а на светлую лепёшку я насыпала орешков и изюма, а потом всё это свернула рулетом.
Это не очень просто из-за мягкости теста, но вполне выполнимо. Выкатить получившийся ролл-рулет надо прямо на противень (я всегда кладу на противень фольгу и смазываю её маслом).
Неровные края моего ролла я обрезала и сделала из них ветку и сучок.
Ролл получился толстый, а значит, печь надо долго и температуру ставить невысокую. Сначала я пекла 40 минут на 180градусах, а потом проверила палочкой, убедилась, что ещё в середине сыровато, и додержала 20 минут на 150 градусах. Кстати, дырочки-проколы от палочек мне очень пригодились: в них ставлены листочки мяты и розмарина
Когда полено полностью готово, его надо остудить.
В это время можно сделать крем. Я использовала для него сахарную пудру, оставшуюся сметану и кусочек масла. Всё взбила и поставила в холодильник охлаждаться и густеть.
Где-то через пару часов полено полностью остыло.
Я полила полено кремом, стараясь особенно не заливать, зато давала возможность крему стекать по бокам, чтобы получилось, что полено лежит в снегу. Срезы полена вообще не должны покрываться кремом, это «спил древесины». Отпиленные ломтики можно положить рядом или сразу отправить в рот)
Почему мята и розмарин?
Мята похожа на листья омелы, из неё хорошо делаются рождественские букетики.
Розмарин же не только выглядит как хвоя, но и пахнет хвоей.
Листочки мяты можно кушать вместе с тортом, они вкусные и дают замечательный праздничный привкус. Розмарин кушать не надо, он похож по вкусу на полынь, но пока он полежит в креме, то насыщает его своим… Трудно сказать, но ёлочный оттенок очень чувствуется, получается волшебный эффект атмосферы зимнего леса.
Ягодки — клюква. В этом креме она очень-очень вкусная.
Всё сверху чуть препорошено сахарной пудрой.
Сам торт очень лёгкий на желудок, не слишком сладкий, великолепно идёт к чаю.
В общем, я так довольна своим изобретением, что пишу эту запись подробно. Теперь это будет наш любимый домашний зимний торт)
ПС: фотка уже была, но эта большая
Метки: рецепт, новый год, йоль, полено, торт
Читать полностьюНостиэ Эленсуле пишет:Питание в Мелиораторе
Питание на базе отдыха Мелиоратор включено в стоимость номера полностью. Тип питания - шведский стол.Если посмотреть с балкона, то ресторан (ну или столовую, если угодно "по-совхозному"), видно у выхода на пляж.
Это двухэтажное строение, сам ресторан на втором этаже, а на первом этаже бар.
Алкоголь и кофе в стоимость не включены, а больше ничего в том баре нет. Да и людей я там почти не видела. Вообще у нас до невозможного трезвый и воспитанный народ :-) За неделю на отдыхе я не встретила пьяных ни разу. Одну ночь шумновато веселилась какая-то молодёжная компания. Так сказал Менелион, я их не слышала, ибо уснула раньше, чем они появились, а шумели не настолько, чтобы разбудить. Так утром на лобби отдыхающие грозились полицию вызвать, если ещё раз такое повторится. Наверное, кто-то с первого этажа, кому они реально мешали.
А в остальном просто образец приличия. У нас даже дети как-то спокойнее и под контролем родителей всё время. Детей было много, они ирали, бегали, плескались, смеялись, кричали, но в сравнении с Болгарией отличие разительное. Там дети не кричали, а орали, причем без видимых причин. За столом вели себя как свиньи, а родители не обращали на них внимания. Здесь же если что и привлекало внимание, так это одёргивания родителей. На мой взгляд куда чаще, чем дети на самом деле того заслуживали. Так что у нас и правда сильно строже воспитание.
Ну ладно, вернусь к питанию)
Кушать можно как в закрытом помещении, где работает кондиционер, так и на свежем воздухе. Мы предпочитали помещение утром и в обед, а вечером - террасу, ибо посидеть с чашечкой чая на берегу моря - огромное удовольствие.
Завтрак обед и ужин сильно растянуты по времени, что очень радовало. Завтрак с 8 до 11, обед с 13 до 16, ужин с 18 до 21. Спешить или ловить время совершенно не нужно, еда в Мелиораторе не кончается. Абсолютно все блюда подносят по мере того, как они заканчиваются, до самого конца. Мы любим кушать попозже, так я могу сказать, что и за 20 минут до конца всё еще обновляют блюда.
Кухня, как я уже писала, украинская. А это очень вкусно, но довольно специфично, если кто не знаком.Может показаться жирновато.
Из "основных блюд" при каждом принятии пищи были обязательно говядина (тушеная в разных соусах, отбивная, биточки и котлетки, мясные шарики или в виде кебабов), курица (голени, бедрышки, крылышки, филе, тушеные, запеченные и жареные, сами по себе и под соусами), рыба (тушеная, жареная, запеченная под сыром), печень или сердца (всевозможные блюда, особенно вкусны у них печеночные оладки), а вот свинины не было совсем. Для тех, кто предпочитает овощи, всегда были овощи тушеные, гриль и фаршированные. Вкусные были перцы, фаршированные рисом и морковью, без мяса. Еще мне понравились фаршированные кабачки и грибы. Грибы - крупные шампиньоны, в шляпке которых помещалось мясо под сыром.
Всегда было что-то мучное - блинчики в разных видах и оладьи.
Из гарниров рис, гречка, макароны, сыр к ним, всякие рагу и картофель в разных видах, но не в виде пюре. Вероятно пюре к украинской кухне не относят.
Супов каждый раз было по два на выбор. Борщ был не каждый день, но и другие супы вполне вкусны, хотя мы их и не любим, если там смешивают картофель и крупу).
На завтраки всегда помимо прочего был омлет и хорошего качества сосиски. Колбасно-сырный стол тоже был вполне приличным - на качестве не экономили. Масло, джем - всё было вкусное. Дольки лимона к чаю всегда были свежие.
Чай в индивидуальных пакетиках: черный, зелёный и фруктовый. А вот кофе не было.
А ещё особенность - не было лимонадов. Вместо них были компоты всяких видов. Мне больше всего нравились два холодных напитка на основе чая: зелёный с лимоном и мятой, на вкус как мохито, и каркаде.
Салатно-закусочно-овощные ряды радовали несказанно. Прежде всего тем, что там за редким исключением ничего не смешивали. То есть можешь набрать нужных тебе компонентов и залить каким хочешь соусом, которые тоже стояли в изобилии. И, о радость, все готовые блюда и соусы были подписаны! Еще меня радовало, что оливки и маслины были без косточек)
А вот чего могли бы разнообразить, так это набор сухих
Фруктов тоже можно было бы разнообразить. Были только яблоки и сливы. Наверное, нам так попало, потому что я видела отзывы по "много фруктов". А, может, для кого-то яблоки и сливы - уже много.
Хлеб был не слишком разнообразный, но всегда очень свежий и пышный. Чёрный какой-то местный, я его не знаю, а белый - порезанные колбаской багеты. Зато в изобилии были маленькие булочки, к чаю самое то. А совсем сладкий десерт в общем-то был достаточно однообразным - бисквитный пирог с яблоками, посыпанный сахарной пудрой. Но не надоел, как ни странно. Мы им не увлекались.
Фотки еды, кому интересно. На мой взгляд, выглядит она аппетитно, в отличие от Болгарии, где еда была похожа на месиво непонятно из чего с одним и тем же вкусом. В Турции прямо в ресторане работал шеф-повар, который каждый раз готовил что-нибудь "эдакое", а если без него, то все преимущества пропадают. Из тех мест, где мы были, в Мелиораторе с питанием было лучше всего.
Метки: море, отдых, мелиоратор, лето, 2016, коблево
Читать полностьюНостиэ Эленсуле пишет:Мелиоратор :-)
Мы вернулись) Прихали вчера вечером. Теперь можно и впечатлениями поделиться.База отдыха, где мы были, находится в курортном посёлке Коблево, Николаевская область. На карте я обозначила это место красненькой кляксой :-)
Коблево чуть ближе к Одессе, чем к Николаеву, но примерно равно по времени добираться. И цена такси оказалась одинаковой. Дороги николаевские лучше одесских, так что машина едет быстрее. Если, конечно, не попадёт у Коблево в пробку, что там иногда случается.
Хотя расстояния там не большие, мы оказались настоящими лягушками-путешественниками. Ехали поездом по принципу где билеты были. На отдых мы добирались через Одессу, и поезд Черкассы-Одесса ехал аж 13 часов. Особенно у меня отпала челюсть, когда мы оказались в Кропивницком (бывший Кировоград). Это ж надо было так круги наворачивать!
Возвращались мы через Николаев, поездом Николаев-Москва. Этот идёт к нам напрямик и до Черкасс доехал за 7 часов.
Итак, мы доехали. Честно говоря, я бы в жизни не решилась отдыхать на базе с названием "Мелиоратор", ибо это название какое-то уж очень совхозно-колхозное, а отдых в том, что хоть отдалённо напоминает советский союз, соответветствующий. То есть удобства в лучшем случае на этаже, вода по расписанию и т.д. и т.п. Но этот "совхоз" Мелиоратор нашла Мифа и по крайней мере судя по его сайту, он обещал быть вполне ничего, даже очень похоже на "все включено". Стоит он как для Украины дорого, но мы затянули с выбором и мест уже было не найти, в общем решились. И не пожалели.
Фото я делала всегда вечером, поскольку днем мы сидели в воде и таскать с собой телефон не хотелось. Но территорию даже лучше посмотреть вечером, когда уже не жарко и кругом нет отдыхающих тел :-) Не все любят попадать в чужие кадры.
Территория не большая, но достаточная для тишины и прогулок. Ни спать, ни гулять ничто не мешало.
От соседней базы отдыха нас отгораживала зелёная стена дикого винограда.
На фотках видно много машин. Дело в том, что стоянка машин входит в стоимость номера и при поселении выделяется точное место, и даётся пропуск на въезд. Не могу сказать, что гулять мимо машин сильно радует, но они и не мешают. Судя по номерам 80% отдыхающих-украинцы, остальные из Молдовы, Беларуси, Литвы и Латвии. Других не видела, но частенько попадалась на глаза большая семья людей, внешне похожих на турок, но язык не турецкий.
Зелени на территории не очень много, но организована она в уютные островки, где можно и полюбоваться и отдохнуть в тени у журчащих ручейков.
Очень много сильно пахнущих цветов. Аромат сладкий и насыщенный.
А вот это штука, которую я не видела даже в 5-звёздночном отеле в турции - джакузи-бассеин
Кресла массажные работают, правда, только до 16 часов, потом этот бассеин отдаётся детям, ибо вода в нём тёплая. А больше всего мне понравился массаж-водопад. Очень классно)
Основной бассеин замечательный. Очень большой, вода чистая, тёплая. И глубокий. Я могла стоять на дне только на носочках. Высоким мужчинам по грудь.
После 19 часов в бассеине купаться нельзя - его чистят каждый день. Зато выйти к морю можно в любое время. Территория, разумеется, охраняется.
Кстати, мелочь, а приятно: у выхода к морю есть краны для омовения ног. Так что песок по территории никто не таскает.
Архитектура строений вроде бы простая, но интересная. На фото видны ворота, через которые пропускают машины отдыхающих.
В отдельно стоящем корпусе справа имеется круглосуточный магазин, но войти в него можно только со стороны улицы, а выход на улицу через лобби. Еще справа находятся помещения для перонала и там же обитают аниматоры. По поводу анимации надо сказать отдельно. Она вроде как есть, и её нет. Одновременно. Всё дело в том, что она есть, но слижком уж ненавязчиво. Хочешь - пойди к аниматорам, там на двери весит расписание мероприятий, почитай и приходи, куда хочешь. Там же можно детей оставить играть. Но объвлений никаких нет, и вообще той самой "движухой" не пахнет. Волейболы, зарядка в бассейне, игры какие-то - всё это мы замечали либо по звукам, доносящимся в номер, либо вообще задним числом - по рисункам на асфальте, например. А в взрослые играют прямо на морском пляже, а там и других, поселковых, развлечений много. В общем, где-то оно было, но прошло мимо нас.
Осталось сказать о самом море и пляже) Посмотрим на него с балкона нашего номера.
Вот что в Коблево на самом деле классно - это пляж и море. Очень удобно для купания. Пляж песчаный, даже рачков в этом году не было. Вода была чистая. Один раз принесло какие-то водоросли и то не много. Море тепое. Опять таки один раз после дождя было холоднее, но это холоднее - 23 градуса. А так обычно 26-27. Температуру воды пишут на доске у выхода на пляж, если заметили её на фотке.
Песок на пляже чистят, мусора нет. Дно пологое. Очень-очень далеко можно уйти, оставаясь на комфортной глубине. А дальше в море есть отмель, на которой ставят батуты. Туда пешком не пройдешь, есть место, где надо проплыть, но дальше опять мельче. Туда отвозят развлекаться на бананах и прочих лодочках.
Еще фотки территории с другого телефона
Продолжение следует :-)
Метки: лето, отдых, коблево, мелиоратор, море
Читать полностьюМенелион Эленсуле пишет:День рождения
Сегодня Ностиэ и Мифалия устроили мне замечательный день рождения!Сначала я оказался в тёмной пещере, из которой мне надо было выбраться, победив трёх монстров :).
Когда я успешно побил всех троих, они рассыпались и превратились в обычные… пиньяты с конфетами и другими замечательными подарками внутри :).
После этого, найдя в одной из пиньят заклинание и расшифровав его (ога, с помощью QR-кода, всё как положено!), я прочитал его и получил свой основной мегаподарок!
Это замечательная капсульная кофемашина. Вообще говоря, о кофемашине я мечтал уже очень давно: кофе я люблю, при этом я многократно слышал, что приготовление кофе — особый кайф. Джезвы меня как-то не привлекают, хотя и считаются самым труЪ-способом; в кофеварках капельного типа я разочаровался (ну не фанат я эспрессо, чего уж там). Раньше я хотел большую красивую кофемашину, но все (читай Ностиэ и особенно Мифалия) меня отговаривали: типа оно дорогое, громоздкое и сложное в уходе. Ну я
Кофе действительно получается очень вкусный и ароматный. У меня уже есть несколько любимых сортов, в частности, café au lait (кофе с молоком). А ещё она умеет делать горячий шоколад (тоже дико вкусный) и (теоретически) нечто холодное вроде кофе-айс и прохладительных чаёв.
В управлении крайне простая: одна кнопка On/Off и один рычаг: пойдёт направо — кофе варит, налево — сказку… ну то есть это, холодное что-то. В принципе, его основная функция — регулировка температуры. Плюс в отличие от капельных кофеварок здесь подаётся большое давление, поэтому получаются такие замечательные вещи, как правильный латте и прочие сорта, требующие пены сверху).
Вот. А потом были разные конкурсы (музыкальные, танцевальные и на эрудицию) и замечательный торт Прага в исполнении Ностиэ (как всегда, шедеврально и неперевершено)
А ещё мы были в ресторане «Прованс», где поели и выпили замечательного белого вина Jardin du roi (королевский сад), что тоже пошло очень в тему :).
Ностиэ, Мифа, спасибо огромное! Это был замечательный праздник!
Метки: День рождения, Праздники, Подарки, Кофемашина, Конкурсы, Торт, Вино
Читать полностью
© Разработка, заклинания и дизайн — Ностиэ & Менелион Эленсуле, 2010 — 2024